Part 241(2/2)

灯笼是一种亲情，是北方人民对岁月的美好歌颂，也是老少皆宜，大家可以一同参与的年俗活动。

传挂红灯有三种法：一是喜庆，二是吉祥，三是迎接，迎接的是故去的老人。

他们走得太久了可能找不到家门，挂一盏红灯，让他们能看清家门回家团聚。

这是淳朴的东北人对祖先的感恩和思念。

“杀头年猪全家乐，冬包豆包讲鬼怪”：

杀年猪，是东北人迎接新年的一种重要方式。

杀年猪一般在农历的腊月，一年中最冷的时候，也是“年”的到来的序幕。

一到腊月初八，家家开始筹备过年，赶年集、办年货、杀年猪、非常热闹红火。

如今杀年猪已经成为重要的旅游活动了，烀肉、灌血肠、吃杀猪踩等活动，体会浓浓的东北年味。

进入腊月，除了杀年猪，家家还要包粘豆包，这是北方人最喜欢吃的主食之一。

黑土地盛产黄米，将黄米淘好，碾压成粉，过筛后调成面，在热炕头温发适度，然后包进烀熟的红豆豆馅，一个豆包就包成了。

无论蒸食或者油煎，都香极了。

旧时包豆包都要老奶奶领着大姑娘媳妇们一起干，为防止困倦，老人就一边包一边讲“瞎话”，就有了“冬包豆包讲鬼怪”这句俗语。、