Part 245(2/2)

人们在冰上可以参加篝火晚会、祭鱼祭湖等仪式，亲身体验冬捕活动。

长春也是冰灯制作的理想之地。

长春的冰来自于南湖，人们用割冰机在南湖冰面上取冰，再用大绳将冰块拖出水面，转车运走。到了冰灯制作工地，老艺人和年轻的雕塑家着手设计雕琢。

入夜，当万盏冰灯闪闪发亮，人们畅游其中，仿若仙境。

杨柏说：

“冰雪的景，你一定没看过。但有几道菜，你也没吃过。所谓猪肉炖粉吃不够，乱炖炖出一锅菜。”

他侃侃说起猪肉炖粉条是东北的一道名菜。

因为北方盛产土豆，秋末冬初，农村的家家户户都开设“粉房”自制东北粉条。

粉条洁白筋道，特别是和猪肉炖在一起时，肉汁汤水充分被粉条吸收，粉条就变成了透明的金黄色，同时散发着浓浓的肉香，令人百吃不厌。

东北人的酸菜，雷雷也没有吃过。

入秋之后，白菜成熟，把采下来的白菜放在缸里用清水泡上，一个冬天，白菜不仅不会腐烂还变得又脆又酸，无论是炒是炖，都是东北老百姓冬季绝不能少的一道传统菜。

“柏哥，听的我都馋了，快点到吧，那个让人入迷的世界！”