Part 332(1/2)

万慧来睡了两，终于醒了。

看了看四周，意识到自己是躺在医院里，她看着身边闪着焦急目光的丈夫薛德珠。

还有坐在床边，看着自已醒来就已泣不万声的杨艳。

床尾则站着自己的两个儿子，薛研搂着薛余的肩膀。

“妈妈，你可醒了！”

薛余见妈妈睁开了眼睛，跑到万慧来的跟前，扒在妈妈身上，哭了起来。

万慧来用力的闭了闭眼睛，拼力回想着。

“我为什么会在这儿？”

她看了看薛研，突然意识到自己昏倒前，应该跟薛德珠在派出所里，听着薛研起高莹......

“薛研......”

薛德珠马上握着她的手：

“不用担心了。薛研还得到了公安系统的表扬，没有他，那王长还真的不一定那么顺利的就被逮捕。那呐......”

还是杨艳懂万慧来的心，她打断的薛德珠的话：

“慧来，你刚醒过来，还是少话，多休息啊。”

万慧来看了看杨艳：

“都把你给惊动来了！”

薛余大声：

“妈妈，你都睡了几了，我们都快吓死了！艳姨陪着我们，来守着你！”

万慧来抱过薛余探到自己身边的头，泪盈眼眶......

万慧来这次的心脏病很重，入院后，住了两个月的时间医治和休养。

而在这期间，薛德珠的原单位发生了一些新变化。

去年，通信导航总站改为通信导航处(简称通信处)，下设通信队、导航队、修理所、电话站，工作人员达到55人。

早在92年，在麺信尹的基础上组建了通信导航总站，由科级升格为处级单位。

下设的通信队、导航队、修理所、电话站多原来的门程控电话交换机。

共有十几种现代化航行通信科。

组建运输服务处后，货运室改称为货运部，正科级单位，编制28人。

货运部下设营业室、配载室、查询室、国际货运室、仓库、搬运队6个作业单位，均任命了主任或经理。

自此货运部承担起长春机场的全部货运业务。

股级单位升格为科级单位。从事通信导轨的人员达到了53人。

去年，长春大房身机场修建了国际候机楼。

今年，长春机场导航队在工作中表现出色，民航东北管理局评为“东北管理局先进单位。

今年对于中国而言，是名副其实的“改革年”、“攻坚年”和“关键年”。

在接下来的两年内，中国成功实现了宏观调控，实现了经济的软着陆。

而与航空有联系的新闻，就是3月22日——俄罗斯国际航空公司593号航班在西伯利亚坠毁，机上75人全数遇难。

原因是由于库德林斯基机长让子女违规操作飞机并关闭自动副翼驾驶系统，导致飞机倾斜及自动驾驶仪失效。

听着薛德珠跟纪良起原单位的事情，已让万慧来觉得变化很大了。

但有一件，更令她吃惊的事情，那还要从杨艳邀请自己去农村吃东北风味菜开始。

万慧来的身体好多了，杨艳开着私家车，来接万慧来出去玩开始起。

记得时候，江样爷爷做的东北菜曾经让方慧来十分想念。

水土养一方人。广袤肥沃的黑土地，不仅出产五谷杂粮，更盛产品种多样的蔬菜。

东北大锅炖，据是满族人发明的，他们早年以渔猎为生，烹饪器具为吊锅，以炖见长。经过历史的长期熬制，逐步发展为今的八大炖。

但自从万慧来长大以后，特别是自己过起了日子，家里再也没有吃过这种正宗的东北大锅炖。

倒是跟着杨艳在农村呆了这一段日子，让万慧来重温了旧日的味蕾。

她不仅见识了东北的各种名菜，还学了几手。

猪肉炖粉条，这是很多人时候过年才能吃到的菜，做法很简单：

热锅下油，葱花爆锅后放酱油，将带皮猪肉厚片下锅，翻炒后加水超过肉，大火煮开转火煮一会儿。

粉条用土豆粉或马莲粉，也不用泡，洗好直接入锅，这样肉汤会浸到粉条里，使粉条更入味儿。

盖锅大火煮开，火继续煮15分钟至20分钟至粉条软烂即可。

常言：

猪肉炖粉条，来晚捞不着。

鸡炖蘑菇，这道菜很上讲究。

做法是将鸡肉剁成块，放锅里用油炒一炒，再下储姜、蒜、干辣椒。

接着火炒，待鸡肉变色，放酱油、盐，加水超过原料，大火烧开后改火，这时将之前泡过的黄蘑、松蘑或榛蘑洗净，攥干后下锅，大火宽汤，多炖一会儿。

鸡炖蘑菇曾是当地招待姑爷子的专利，即：

“姑爷进门，鸡掉魂”。

而这牛肉炖萝卜，由于人们没有营养价值观念，牛肉比猪肉便宜。

记得猪肉每斤一块三毛钱的时候，牛肉才五毛钱。

牛肉不爱熟，要先加醋煮，既去膻又易熟。

1时后捞出沥水。热锅加少许油，放入葱段，倒入爆牛肉翻炒出香味，加入适量的热水，煮20分钟后转火，加盐调味。

最后放入萝卜，炖至入味，即可出锅。

牛肉壮力，萝卜利气，这道菜属美食里的上乘佳肴。

至于这猪肉炖酸菜，也曾是江样爷爷的拿手菜。

这道菜也叫氽白肉或杀猪肉烩菜，做法是挑肥肉入锅，不用豆油，肥肉熬油润锅。

葱花爆锅后，切过的酸菜与肥肉翻炒，然后加汤炖。酸菜吸饱了猪油，肉也就肥而不腻了。