第一千零二十一章 套餐新菜式(1/2)
这个小推车里面用的柴火也是从山上捡了,然后用车拉回来的,刘秀秀用着也不心疼,把蒸好的竹筒饭从竹子里面拆分出来,分成三份又已经准备好了竹子装好,还有其他的凉拌山药丝和绿豆汤,还有银耳汤之类的,也都是用竹筒装好给人家了。
这竹子也是从山上砍的,又不费钱,许多人也觉得新奇,就算是过来买个汤,拿个竹筒回去给家里孩子玩也挺有意思的。
更何况,刘秀秀推出的三样菜,一个套餐五文钱又这么的划算,许多人都愿意过来尝试。
几个人一直都在忙活着等到稍稍轻松了一点的时候,都已经高高的挂上天了,这伙许多人家也在忙碌着家里面的事情,刘秀秀和葛洛还有陈铮一大早就起来忙活,这会也可以松一口气,休息一下了,刘秀秀给他们一人拿了一个竹筒饭,然后还有汤,让他们坐到店里面去吃一点休息一下。
就在刘秀秀也在休息的这段时间里面,突然有一个男子从不远处的一个摊位走了过来,看上去打扮好像是一个富家公子的模样,还没有走近就说道:“这位掌柜,你这里卖的可是竹筒饭,闻着这么香,我一路上走了,都快馋死了。”
这公子今日也只不过是出来逛街的,只不过这一路上走着老是能看到人,别人手里面拿着一个竹子里面装着饭,一边走一边吃的样子,虽然有些不雅观,但是那香味飘过去那是真的香。
这公子也是喜爱美食之人,当下就忍不住了,问了好几个人,然后顺着指路的方向走了过来,也想要尝一尝。
刘秀秀连忙放下了自己手里面喝了几口的绿豆汤,说道:“这些都是我们店里面新推出的菜,竹筒饭,凉拌山药丝,还有绿豆百合汤和银耳桂花汤,这位公子想要哪些?”
“而且每一份只要两文钱,组合套餐一份竹筒饭,一份山药丝,再加任意一份汤,再便宜一文钱,只要五文钱。”
“哦?还有这种好事?”那公子挑了挑眉头,当下立马从自己怀里面掏出了五文钱说说道:“那麻烦给我来个套餐要绿豆汤。”
“好勒,客官,你稍等一下,马上就给您做好。”刘秀秀立马的开始动了起来,手上一边做,还一边不遗余力的跟旁边这个看起来家里挺有钱的公子介绍道:“这些都是我们店里面的新菜,拿出来准备搞个活动,给大家尝一尝的,这一整份的竹筒饭饭以后到店里面去卖一份是八文钱,我把它拆分成了三份,到外面来卖一份只要两文钱,可划算了呢,还有其他菜也都是如此,不过搞活动只有这三天,三天过后就没有这些活动了,公子你若是喜欢的话,你可以把这菜介绍给周围的朋友们,或者自己也可以多买些回去和家里面的人一起尝尝,保证不会让你失望的。”
“这些办法都是你自个想出来的吗?”那公子细想了一下便就明白了,其中的道道,很是惊讶的说道:“没想到掌柜的你还有这种头脑,在下着实佩服。”
“诶,公子不要这么说,也算不得什么头脑。”刘秀秀连忙摇了摇头说道:“只不过是做生意的一点点的小机灵而已罢了,当不得公子如此夸赞的。”
刘秀秀手脚麻利的准备好了之后,递给了这位公子,那公子端着东西便就走了来。
盯着价格便宜的缘故,许多人都经不起这美食的诱惑,买了回去,这一天算下来,情况已经比刘秀秀预想的要好上许多了。
到了辰时的时候,家家户户都开始准备午饭了来,有一些早晨过来买了这些东西的人,回去之后觉得好吃,回家的路上又过来买了些回去,准备给家里面的人也尝尝。
这竹筒饭的清香,再加上凉拌山药丝那股子酸酸甜甜脆脆的感觉,还有绿豆的爽口和清凉,就让人欲罢不能。
刘秀秀觉得差不多了之后,还再次的把锅烧了起来开始做,来了几道新菜式,干的那三样菜最多只能算小吃,这几样就可以中午当带回去当饭来吃了。
不过因这是试营业的缘故,刘秀秀打算这几道菜还是跟以前一样限量销售,一天只最多只卖五十份,没有买到的客人,明儿个请早。
刘秀秀先把早上已经蒸好了的竹筒饭拿了出来,再把已经提前准备好的胡萝卜洗干净,切成小块,热锅扔下锅加上一点水煮开,大概小火煮个一会儿,再把已经准备好切好丁的腊肉,里面去用大火炒出油,飘出香味,然后再盛起来,再把已经准备好的竹筒饭扔到锅里面去翻炒,加入一个鸡蛋,再扔下去腊肉,半熟的鸡蛋均匀的包裹在范例和腊肉之上,腊肉翻炒均匀,让米饭变成一种黄澄澄的颜色,再放入一点盐巴,撒一些葱花,炒翻炒几下就可以出锅了,这就是腊肉蛋炒饭。
刘秀秀还有做的一道就是肉末茄子,先把锅烧起来,把切好成段的茄子用水焯一下,捞出沥干,然后再把已经做好了的猪肉末炒香,加上酱油和糖搅拌均匀,火在锅里面倒上些油,烧热了之后把葱姜蒜末扔下去爆香,再加上猪肉沫炒匀,加上点水煮出来香味儿,最后再勾上一个薄薄的芡,倒在已经煮熟了的茄子段上面就可以了。
这腊肉炒饭和肉末茄子的香味儿,都比早上的小吃要浓烈许多,若是说早上的小吃都是比较清香淡雅的,这两个口味就是浓墨重彩了。
不得不说这两个菜的香味比其他的饭菜来的都要猛烈的多,还没有完全熟呢,就已经传到了旁边围观的人鼻子里面去
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