第七十二章 腰带(1/2)

而林小福在答应了云之陌酿酒的事情之后，当晚便在家里宣布了此事。

“小福，真的可以酿出更烈的烈酒么？”林大川一听烈酒，眼睛都亮了。

“是啊小福，这更烈的烈酒有多烈？”林大石也跟着追问，林家三兄弟中只有林大山对于酒的兴趣一般，林大川和林大石都是爱酒之人。

“哈哈哈二伯爹爹，你们放心吧，我酿出的烈酒可是比市面上卖的烈酒好喝多了，保证你们喝了还想喝。不过到时候我要让奶奶、二婶还有娘监督你们，不能让你们多喝。”林小福得意的仰起小脑袋，骄傲的小模样逗得林家人发笑不止。

“小福，你说的建酒坊的事情，是要这几天就马上开始么？”林山海微笑着问林小福，这几天一片繁荣的景象让林山海的心彻底踏实了下来。

“是的爷爷，鱼塘的事情已经差不多了，接下来就不用这么多人去捕鱼了，也可以直接抽些人手来建酒坊了。我看咱家作坊东边那一片地方就不错，建个酒坊应该差不多。”林小福已经在白天的时候实地选过酒坊的位置，她想还是将酒坊和之前的果酒作坊连起来比较好，这样以后酿什么酒都比较方便。

林家人都赞成林小福的想法，第二天便重新将人手分配了一下，开始建酒坊。

这次的酒坊，林小福是依据前世在成都见过的酒坊遗址得到的灵感，那个遗址已经算是非常完整且成熟的一套体系了，在这个没有玻璃器皿的时代能够见一个那样的酒坊已经够用了。

晾堂、酒窖、炉灶等依次建了起来，云之陌期间还进来观摩了一番，东摸摸西看看，一头雾水的又走了。

当云家的酒曲和酿酒师傅半个月后风尘仆仆的送到青山村，云之陌第一时间便找到了林小福。

“丫头，来看看，这是你要的酒曲，还有这几个是云家的酿酒师傅，以后他们就都归你了。”云之陌将手里的卖身契递给了林小福，示意那几个酿酒师傅上前行礼。

林小福让他们依次做了自我介绍，然后指定一个胡子有些花白的中年人忠伯以后便是酒坊的管事。

忠伯又介绍了一遍平日他们酿酒的过程，林小福一听果然区别就在蒸馏。于是给他们讲了一遍蒸馏的原理，听得这五个人两眼放光，恨不得马上便投身到酿酒的工作中去。

林小福也不墨迹，直接带着他们来到了刚刚建好的酒坊。

“这里便是蒸馏的地方了，”林小福指着在地上挖好的五个大坑和旁边那几套大瓮和锅，“第一次酿酒我会跟着你们一起，等到你们都学会了蒸馏技术以后便可以独自操作了。我们酿出的不仅是白酒，也就是俗称的烈酒，还可以酿制花酒和果酒。果酒去年我们家已经酿制过了，今年也会依据季节变换来更换品种。你们放心，只要好好干，我们林家一定不会亏待大家的。但是如果被我们发现有吃里扒外的现象，那我们也一定不会手软，背叛是最要不得的，所以我希望你们对谁都不能说起酒坊里的任何事情。”林小福说完，还特意看了一眼站在院子里避嫌没有进来的云之陌，五个酿酒师傅听了之后都恭敬的答应了。他们的卖身契已经交到了林家手里，以后便是林家的人了，自然再没有把这些机密告诉云之陌和其他人的道理。

购置了大量的高粱、谷糠，用清灵山上的清澈山泉，林家酒坊开始酿酒。首先要将所有的材料包括酒曲一同混合蒸煮，然后在晾堂不断的搅拌，再拌入酒曲放入挖好的酒窖中发酵。

当粮食都放入酒窖之后，林小福对着五个酿酒师傅竖起了大拇指，“你们真不愧是经验丰富的酿酒师傅，你们做的可真麻利。接下来便用心观察，等发酵的程度可以了，我们便可以蒸馏出酒了。”

“谢谢二小姐夸奖，酿酒是我们几个最喜欢做的事情，当不得二小姐谬赞。”忠伯代表几个人表了态，一脸笑容的看着林小福。这几天他们也逐渐喜欢上了林小福和林家人，更加喜欢这个山清水秀的地方。在这里他们什么都不用想，只用心酿酒就可以，周围环境都很美，林家还专门为所有成家的下人都建了带小院子的房子，未成家的则住在类似四合院的院子里，每间屋子两个人，居住环境和吃食方面都很不错，做林家的下人简直是几辈子修来的福分啊。

“丫头，酒酿好了？”云之陌摇着扇子大摇大摆的从院外面晃了进来，为了避嫌他这几天都忍耐着不来酒坊，可是今天看见他们几个都站在外面，便忍不住走进来问问。

“云少东家，哪有这么快啊。从今天开始估计还要等个十天左右吧，要看粮食发酵的情况，发酵好了进行最后一步就可以出酒了。”林小福看见云之陌并不意外，这几天一直都能看见他在这周围晃来晃去，能看出来他还真的挺着急的。

“哦，还要再等十天啊……”云之陌有些失落，他这个人向来急性子，什么事情一想到就要去做，等待可是他最讨厌的事情。

“云少东家，我忘了问你，我姐姐是不是已经把衣裳给您了？您看过了么？还满意么？如果哪里不满意我们可以再改改。”林小福想起之前做好的衣裳，后来她忙着鱼塘和酿酒，收尾和配饰的事情就交给林小喜了。

“小喜已经把衣裳给我了，还配了一大堆的荷包和鞋子，做的很不错，我今天刚刚派人去京城给姑母送去。丫头，你姐姐可比你好多了，见我的腰带被树枝刮的抽