第156章王家和柔然(2/2)

汤则是取新鲜五花肉冷水下锅煮沸洗净，切块，用绍酒煮到八成熟熬成。

准备好了两种肉汤，以一比一的比例把他们倒入锅中，用鲜肉，咸肉和春笋，加少许猪油熬制成浓浓的乳白色。

换成砂锅，加入新鲜的白萝卜，转小火开口炖几分钟。白萝卜的清甜可以有效地中和肉汤的咸腻，让炖出来的肉酥肥，笋脆嫩，整道菜鲜味浓厚，却又清脆爽口。