第三百三十三章 做红薯淀粉(2/2)

等弄好了这些之后，他们也差不多将红薯给清洗干净了。

“你们就将红薯在上头磨，但是要小心一些，如果弄到了手的话，那滋味儿可不好受。

咱们宁愿这速度慢一些，也不要弄伤了自己的手，知道么”

东方延和与苏时几个闻言，都点了点头，“好”

他们一开始都以为这是一份特别容易的活儿，但事实证明，并不是这样子的。

先不说磨这红薯的时候是真的很容易就将手给弄伤，就光是那速度，都不容易。

他们花了整整一个下午的时间，这才将好几百斤的红薯全给磨掉。

叶初凉见红薯都已经磨完了，也就道：“剩下的我先来弄，你们先歇一会儿。”

因着磨红薯这活儿很容易伤了手，所以基本上都是他们几个大老爷们儿做的。

吴氏跟叶初凉、林溯雪几个，基本上都没怎么插手。

如今洗粉这活儿，还真的是要女人来做才细致。

吴氏问：“初凉，那咱们接下来是要怎么做才对”

“娘，我们现在要做的就是洗这些磨出来的红薯。”叶初凉道，“要一直洗，直到最后头的水都没那么浑浊了才可以。

洗出来的水呢，就倒在这几个大缸子里头，剩下的渣滓就放在这些盆子里”

吴氏闻言当即就明白了，“好，那我们赶紧开始眼下都快天黑了，先把这粉洗出来再说”

说干就干，她们仨儿洗这些东西也是洗了很久很久。

且洗完了之后，也还没算完。

叶初凉跟她们细说道：“这些水放置一个晚上之后，里头的淀粉就会沉下来。所以明日早上我们要将上头的水给倒了，只要下头的粉块。”

“那嫂子，这样子就可以了么”林溯雪问。

“还不行。”叶初凉继续说，“这只洗了一遍的粉可不干净，里头肯定是有很多杂物的，所以我们要洗第二回。

喏，那个做豆腐用的架子，就是用来洗第二遍的。”

“到时候我们就将粉块放上去，一遍一遍的加水洗，粉会融化在水里头。而脏东西呢，就会留在了架子的布上。”

如此一来，这红薯淀粉也算是干净了。

等放置一个白天，这淀粉再一次凝成块状了，就可以把水倒了，把水分晾晒干，就是最后的淀粉了。

她说这些的时候，林溯雪听得很是认真，“嫂子，这淀粉原来这么难弄啊”

做饭的时候她也用过淀粉，但她还真的是第一次自个儿弄。

以前也少买，毕竟这东西的价格都快赶上精米了

“难我跟你们说，好东西都不怕功夫多”

“这些东西做出来之后，用处大着呢”叶初凉笑眯眯的道，“等以后这红薯淀粉晒出来了，我就给你们弄点儿好吃的”

一听说有好吃的，苏时几个都挺开心的，“好啊，我们等着呢”

“不用等，我现在就可以用这些红薯渣渣给你们烙饼子吃保管你们吃了还想吃”

林溯雪与吴氏闻言，对视了一眼之后，就道：“好，那我们来帮你弄”

叶初凉挑了一些比较干净的红薯渣渣，然后又清洗了一下，这才将它们放进了盆子里。

将这些东西带回了厨房之后，她往里头放了一小碗的面粉，又打了五六个鸡蛋儿。

见自家嫂子一打就是五六个鸡蛋，林溯雪其实挺心疼的。

毕竟以前在家里的时候，她都没这么奢侈过。

这五六个鸡蛋，若是省一点，一天吃一个，那都够吃五六日了呢

叶初凉注意到了她那不舍的小表情，也就笑着说：“小雪，家里不缺这些鸡蛋，你不用心疼