第三十九章 杀猪小能手（发错地方了）(1/2)

赵光明回到屋里找出一个大盆。

刘响看看猪看看盆说道：“这不好操作啊。得找个桌子啥的垫着猪吧。要不接不了猪血啊。”

赵光明又转身回屋找去了，不一会竟然抱着他家的餐桌出来了。

“你怎么把餐桌搬出来了，这桌子可比猪贵多了！”

“我家没别的桌子啊。没事，杀完猪洗洗就行。”赵光明把桌子往院中间一放说道。

“那咱开始吧。我把猪弄到桌上，你按住后面，我按前面。”刘响把盆往桌边一踢，然后抓着猪前腿一提劲，就轻松的把将近三百斤的大肥猪拎都餐桌上。

赵光明也赶忙伸手帮忙按住。

这大肥猪被俩人按在桌上嗷嗷叫唤，四条猪腿死命的挣扎。

“咱是不是把猪腿绑上啊？”差点被猪踢到脸的赵光明边用力按着猪边说道。

“不用那么麻烦，就咱俩这手劲还用绑它吗？白刀子进红刀子出分分钟的事。”

刘响用左手死死按住肥猪的上半身，右手抽出杀猪刀瞄准了猪脖子狠狠的捅了下去。

“嗷嗷嗷嗷嗷~~~”

受了重伤的大肥猪一下爆发出远超之前的力量挣扎起来，脖子上流出的血甩的到处都是。

被甩了满脸猪血的赵光明和刘响，吓了一跳，手上不由得松了劲。

大肥猪阵势一下子挣脱了二人的束缚，翻到了地上，爬起身来就开始乱窜。

猪血甩的满院子都是！

也不知道是不是受伤激起了大肥猪的野性，跑的飞快。俩人抓了半天也没把猪抓住。

“你们两个小兔崽子干啥呢？”一声大喝从二楼传来。

赵泽穿着个裤衩从阳台上跳了下来，一脚踹在猪头上，把大肥猪踹昏在地。

赵泽本来睡得正香，听到猪叫还以为赵光明在看野猪佩奇，可越听越不对劲，这猪叫声太特么惨了！

趴窗户一看，好嘛！一只猴子跟两头猪跑的热火朝天的，而且场景十分惨烈。猴子跟猪满脸是血不说，院子里也是血腥无比！

总算松了口气的赵光明满脸惊吓的对刘响说道：“这就是你说的白刀子进红刀子出分分钟？”

满脸尴尬的刘响干咳了一声说道：“基本操作，别在意细节！”

等赵泽弄明白怎么回事，气的想揍这俩熊孩子一顿。

“有这么杀猪的吗？你们以为捅一刀就完事了？”

“这猪这么半天了还喘气呢，你这一刀肯定没捅到动脉上。而且杀完猪还要褪毛，你们准备热水了吗？难道拿刀生刮啊！接着还要开膛破肚，你们准备接内脏的东西了吗？别说直接给我弄到地上，那特么都是屎尿的，我这后院还要不要了，臭都臭死了。”

赵泽霹雳吧啦的一顿质问，把俩人都弄懵了。杀个猪还有这么多道道？而且没想到赵父竟然还会杀猪。

赵泽还真就会杀猪，他是农村出来的，小时候没少看村里面杀猪。他家每年也都会抓头猪宰了过年。他上大学以后以后，每次过年回家，都是他自己动手。

“行啦。今个老子亲自动手教教你们怎么杀猪。十来年没动手了，一看到这大肥猪，还有点手痒痒呢？”赵泽看着低头不说话的二个熊孩子叹了口气说道。

有了赵泽这明白人，杀猪大业总算可以顺利进行了。

赵泽让赵光明把家里能烧水的锅都烧上水，电饭锅、蒸锅、马勺全部上阵。

看热水还是不够，又找出来个野炊用的烧烤炉子，烧上碳，上面放个铁盆也烧上水。

然后领着俩人把还再昏迷的大肥猪拎到餐桌上，放好大盆。

给俩人讲解了猪脖子动脉的位置，然后一刀捅了下去切断了动脉，刀拔出瞬间，猪血就顺着刀口激射出来，刚好被大盆接住。刘响之前那一刀跟这出血量比起来差距不要太大。

被疼醒的大肥猪发出临死前的惨叫剧烈挣扎了起来，不过被赵泽一只手狠狠的按在桌上只能胡乱蹬腿。

不一会，猪血就接了半盆，猪也咽气了。

随着猪血流的越来越少，赵泽一手抓着猪后腿把猪拎了起来，让猪血尽量排的更多。

等猪血流的差不多了，随手把猪扔在地上。然后对着俩人说道：“你俩去把屋里烧的水都拿出来。再拿个大点的勺子。”

俩人赶紧去厨房，把热水端了出来。

赵泽接过勺子，开始往猪身上浇热水，等猪皮烫的有些发红的时候，开始用刀刮猪皮，边刮边说道：“刮猪皮前得用开水烫，这样猪皮才刮得干净，刮得快。这是老方法了，现在加工厂里都是机械化了，褪毛都是用蒸汽。除了农村谁还这么杀猪啊？”

刘响听完眼睛一亮：“赵叔，农村现在还经常杀猪吗？”

“杀啊。现在农村不止过年杀猪了。市场上有不少土猪肉店，就是专门去农村收个人家养的猪，然后直接现场杀了，农村地方宽敞杀猪方便，杀完直接拿褪好毛的猪肉送检疫站就行。”

刘响默默记下意外得知的消息，准备明天就找个土猪肉店打听打听。

赵泽这资深武者的实力，用来刮猪皮真就大炮打蚊子了，不一会就把猪皮刮得干干净净。

接下来准备开膛破肚了，赵泽找了半天也没找到可以搭架子挂猪的物件，想了一下。让赵光明找根绳子拴在二楼露天阳台的护栏上。绳子垂下来拴住猪后腿，刚好把猪倒吊了起来。

地上放上刚才烧水用的铁盆，怕装不下，又去车库找了个野营帐篷铺在下面。