第15章 中秋节(1/2)

这几日穆尘硬是每天要陪同穆青青一块出摊，怕那三个恶霸又来捣乱，只是经过那日之后再也没有人来捣乱。穆青青和穆尘才松了一口气！

时序易过，晃晃又快到了中秋，岁岁月圆，月月月半，道不尽心底零零整整的牵绊。风儿轻轻，桂花的香味儿在夜色中弥漫，月儿一天天变得丰满，这么长时间了，不知现代家中的父母过的如何？穆青青在院子里抬头望着明月。心里不禁有了一份想念父母的思绪。

中秋快到了也该为他们准备点月饼啦。今年给他们做点特别的，让他们尝尝蛋黄酥。鲜肉酥，第二天还可以拿去卖钱，不过现代有烤箱，这里什么都没有怎么弄！得好好的想想办法！

夜晚穆青青翻来覆怎么也睡不着，想着怎么制作烤箱，想了一晚上，总算想到了一个好办法，可以用做陶器的泥垒了个烤箱，到时候就可以烤任何东西了！

清晨，穆青青叫上穆尘和桃儿，拿着水桶去挖泥！

“姐我们挖泥有什么用吗？”

“我打算垒一个做月饼的烤箱”

“烤箱是什么？”

穆青青笑笑的说道等会你们就知道烤箱是什么了！

来来回回，搬了几桶泥后，每个人身上都脏兮兮的，穆青青先用泥垒起了三面小小的墙面。拿来一堆木头点着后在四周烧一会，等三面墙面固定后就把火灭了。随后穆青青来到隔壁的一家铁器店，让老板按照尺寸做了2块铁片。拿回家中他把铁片固定在三面墙堆上，又一点一点的在铁片上垒起了三面墙面！再次把点燃的木头放在了铁片上，没一会刚垒好的三面泥墙也干了，最后把剩下的那块铁片放上固定起来就大功告成了，简易版烤箱就完成了！

做完烤箱梳洗换了身干净的衣物，桃儿拿着三人的衣服就去小河边了！穆尘跟着穆青青去了集市！

“今天我们要买些红豆，鸡蛋，芝麻，面粉，腌蛋，猪肉！”

两人在集市转了一圈买好了所有要用的食材回到了家中！

一进家门，穆青青就直奔厨房，拿出红豆清洗一遍后，在锅中倒水倒入红豆熬煮！接着拿出猪肉并将其剁碎，放入碗中，加一点盐，酱油，一点葱末，一勺酒，一点姜末拿着筷子向一个方向将肉搅拌均匀！

穆青青倒出一堆面粉后，挖了一个小坑，在里面放入糖，猪油将两样东西揉进面里，“穆尘过来，你帮姐倒点水，我说停你就停”穆尘小心翼翼的倒着水就怕一下倒了太多！

“够了，够了”穆青青用力的揉着面团，慢慢的就出现了一个光滑的面团，拿来一块布盖住，接下来又倒了同样比例的一堆面粉，往里面加了猪油，也是把它揉成光滑的团子就可以了！等静置的时间，穆青青来到锅前，打开锅盖红豆已经煮开了花，她用勺子捞出了红豆并在里面加了两大勺糖，把红豆用工具捣碎。再将捣碎的红豆碎放入锅中加入一点点油，进行翻炒，红豆的水分慢慢蒸发以后变成了一团泥，把它捞出放在碗里备用！

穆青青把刚才揉的油皮，油酥分成了几十等份。想着晚上吃一部分，还有一部分第二天可以上街卖！

“穆尘，你看着哦，等会帮我一块弄，等桃儿洗衣服回来由你负责教她”

“行没问题”穆尘胸有成竹打着保票一定会教会桃儿！

穆青青先讲油皮按扁，拿是一块油酥放在中间，像捏包子一样把油皮捏起来！揉成一个团子口朝下静置一刻钟，穆青青和穆尘反复这个动作，将几十个面团收口摆好！

一刻钟后，将面团擀成长条形后，从上往下卷起来，等全部弄好后放在一边继续静置一刻钟，时间到后反复这几个动作，最后将面团擀成圆形，放入刚才调好的肉馅，将面团收口朝下摆放！

桃儿洗衣服回来晾好衣服后，穆尘叫来桃儿认真的教她怎么擀皮，怎么包，教的有模有样的，桃儿学的也很快一下子就包了好几个！

没一会猪肉已经都被包完，穆青青拿来腌蛋后，磕开蛋壳拿出里面的蛋黄，放在锅中并在每个蛋黄上撒点酒为了去腥，煮熟后拿出，把刚才烧好得红豆馅分成了跟面团同等份，一样的操作，把面团擀成圆形，放上豆沙，捏平后在放入蛋黄最后进行收口，三个人没一会功夫就包完了全部。穆青青拿来几个鸡蛋打入碗中，打散后拿来刷子，把蛋液一层层刷在了每个面团上，又将芝麻撒在蛋液上！完成全部的工作后三人一个一个把面团放进了简易烤箱的铁片上。点上木柴，火慢慢的开始燃烧着！

这时，夕阳已接近西山。西边的天空一片通红，把远处青山的轮廓清清楚楚地勾画出来。在夕阳的映照下，火红的晚霞是多么美丽的景色啊！

穆青青一直守在火堆边就差一个不注意把这些蛋黄酥都烤焦了，时间一分一秒的过去，终于蛋黄酥微微变黄已经等出锅不远了。穆青青连忙从厨房拿来一把火钳，弯着腰把烤箱下面燃烧着的木炭钳了出来！

等铁片上的蛋黄酥，鲜肉酥完全冷却后，三人一个一个的把它们拿了出来放在盘子里！做完这一切天已经完全黑了下来！

今晚，是中秋之夜，穆尘，桃儿搬出房中的桌椅，穆青青取了一部分蛋黄酥，鲜肉酥，放在了桌子上，四人围着桌子抬头望着明月。拿起蛋黄酥放到嘴里，一口下去外面的酥皮酥的掉渣，满满的一口红豆香，蛋黄香，但是这两种咸甜的味道一点也不冲突！反而觉得很好