第 51 章(3/6)
说罢,还恳求崔桃一定要替他保密,今天他找她说的这些话千万不要告诉吕公弼。“好。”崔桃话声刚落,就逃难似的吕公孺跑了。
“其实这位小郎君也不错,要不考虑一下兄弟双杀?”王四娘擦干眼泪,便开始玩儿起了重口。
崔桃抬脚就要踹她,王四娘赶紧嗷嗷叫着就跑。
晚饭打算只做了几样简单的炒菜,倒是太多特别之处。但今天买菜的时候,正赶上店家着急收摊,低价售卖余下的花生,崔桃瞧着这花生不错,正好想起来张昌还送了一坛蜜渍梅花,就买了一大袋带皮的干花生回来。
花生满满的一袋,只留下一少部分,余下的王四娘和萍儿都给剥出来,差不多有一大盆。
崔桃就把这些花生仁分成三份儿做。
第一部分炒熟了碾碎,熬糖浆,加了一勺玫瑰酱,做成玫瑰味儿的花生酥。
第二部分加一个鸡蛋搅拌,再调入面粉搅拌,一颗颗花生均匀沾裹满面粉,比较干爽不粘黏的状态。冷油下锅慢炸至酥脆。锅内再留底油,熬糖浆,加炸好的花生和芝麻,搅拌均匀之后起锅晾凉,便是又香又脆又甜的满口香花生了。
第三部分则用来的做咸口的脆皮酱油花生,面粉淀粉按比例混合,加芝麻油、酱油和腐乳汁搅拌搓成面团之后,分成一个个小剂子,刚好包住花生,再入烤炉烤制。因为个头小,须臾的工夫这脆皮酱油花生便能烤好了。这外皮摸起来干硬,咬起来却嘎巴脆,越嚼越香,咸口不油腻。
较之满口香,酱油花生更有咬头。甜咸口味的不同,避免了口味单一,丰富了味觉享受,容易腻,在品着小酒儿吃的时候,悠哉乐哉。
最后剩下的带壳的干花生,洗干净后,捏开小口,泡在水里,加胡椒葱姜五香粉。等到明天花生皮吸饱水被泡软了,便可以煮出五香花生来吃。
等忙活完了,天色也渐黑了。崔桃让王四娘去打听韩琦是否离开开封府了。得知他还在,崔桃便分别用三个碟子装了三种花生。另备一壶酒,置入冰盆之中,酒内特意加了蜜渍梅花。这蜜渍梅花一加入酒里,那味道却比青梅酒还要好喝,最适合小酌怡情。
崔桃和王四娘、萍儿吃完了饭,便凑一起坐着,边吃着香脆的花生米,喝着小酒,讲一讲趣事。
繁星漫天,夜风徐徐,三名性子各异的女子坐在凉亭之中,谈笑声不止,一天倦怠便也消散了。
韩琦负手站在荒院外,瞧着三人谈笑正欢,默了会儿,便转身走了。
张昌却赶紧提议去叫崔娘子来。
“多事。”
韩琦淡淡一句。
张昌马上意识到自己急于表现,有点不顾及正吃喝开心的三人。
崔桃咬碎手上的一颗脆皮酱油花生,抬眸望着院外依稀有两个人影离开,勾起嘴角,她随即低头继续吃下一颗花生,定要选甜的才行。
次日,至天大黑了,崔桃揉着干瘪的肚子,特来找韩琦一起去杂趣楼观赏简明月的幻术。
“没用饭?”韩琦问。
“要等到半夜子时才能看幻蝶,就干脆等着去杂趣楼吃。韩二郎请客,可不能让他省了钱。”崔桃随即告诉韩琦,王四娘和萍儿已经先去了。
韩琦应承,跟崔桃一起往杂趣楼走的时候,他却突然转路带崔桃到了一家不起眼的粥铺,直接给崔桃点了一份儿粥。
“别饿着,杂趣楼便是有吃食,也不过是些果点。”韩琦道。
“那韩推官也太小气了,就请我来这吃一碗粥?”崔桃揶揄韩琦一句。
韩琦倒不多言,便是坐在这半旧的小破桌旁,仍不失浑身清贵温雅的气质。
等两碗青菜虾仁粥端上来的时候,崔桃立刻被香气吸引得眼睛发直了。
“这味道太香了!”单单闻这味儿,崔桃就知道这粥肯定会好喝。
接着店家又送上来两份儿买粥就会赠送的饼子,看起来没什么特别,就是简单的油煎饼子,饼子没馅,上面连一颗芝麻都没有,纯面做的。
既然是赠送的东西,倒也不能挑拣什么。
崔桃先用汤匙舀一口粥吹温了,就立刻送入口中。细碎的小虾仁里混着青菜,有清新的菜味儿,有鲜美的虾味儿,当然最要紧的还是这粥的米香味儿特浓。感觉都不像是大家平常吃的那种稻米,味儿香得不像话,喝到胃里暖暖,特别是对于饿到胃空虚甚至有点疼的人来说,简直救命了。
崔桃喝得浑身暖意融融,人都觉得精神了,她一双眼睛闪闪发亮地眨着,在每每送粥入口的时候,表情还透着舒服劲儿。
韩琦瞧崔桃吃一碗粥便能幸福成这副样子,不禁笑了。
“倒是好养活。”
“嗯,可好养活了,那韩推官要不要考虑一下?”崔桃嘴里有东西,说话有些不清楚,但韩琦依稀还是能判断出她话语里的内容。
韩琦嘴角的笑意渐渐收敛,凝眸看着崔桃。
崔桃这时夹起店家赠送的那块油煎饼,咬了一大口。
“唔唔唔!”
崔桃激动地指着油煎饼,示意韩琦尝一尝,真没想到这么简单的油煎饼居然做得这么好吃,不干不硬,面香浓郁,让你完全沉醉在这种纯粹简单的香味儿中。
“这是怎么做得到的?”崔桃看见粥铺的大娘来收拾其它客人剩下的碗筷,忙问她道。
大娘笑道:“哪有什么妙法,就是加水和面,用油烙呗。面也跟大家用的一样,就在街口那家米铺。”
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