第407章 王者诞生，行业洗牌（1/2）(1/2)

大米行业内普遍有一个认识，那就是大米市场很难出现食用油市场上那种被几种品牌垄断的现象。因为大米不是精加工品种，所以品牌很难一枝独秀。

业内资深人士曾断言，大米市场要出现比较有影响力的品牌，至少还需十年的培育。

但如今，这些认知在如天外飞仙般铸造品牌金身的嘉谷大米面前，就像是狂风肆虐后的残枝败叶一样，被扫入了垃圾堆。

《舌尖上的大米》热度不减，带动国内掀起了一股抢购嘉谷大米的热潮。

“中国最具竞争力品牌评选”协会注意到了这股热潮，为了更直观地了解嘉谷大米的影响力，协会理事邵国华辗转多地，直面消费第一线。

在首都。

随着全新包装的嘉谷大米全面上市，嘉谷粮油展开了全方位立体式的营销组合拳：在产品结构上，满足多样化需求；多方位、多方式、多时间段的宣传，布局商超周边社区电梯和央视，打造立体式的宣传矩阵。

邵国华走访多家商超了解到，目前嘉谷可供消费者选择的大米全面丰富，除了品种特色明显，在价位上也形成了低端、中端和高端等路线，定位清晰分明。

就以其主打的五大系列产品为例：仙茗大米领衔，每斤50元；黄金葵大米和丝苗米是中端价位，在10-20元斤之间；而稻花香大米和嘉籼大米，都在每斤3元以下，几乎等同于普通大米价格。

比普通大米贵几倍甚至几十倍的中高端米，消费者会买账吗？

面对邵国华的这个问题，一位粮油销售区负责人笑了：“以前，人们吃米只是为了解决温饱。现在开始追求吃出健康、吃出品位，健康、营养的中高端大米慢慢成为了一种消费趋势。”

他告诉邵国华，目前销售的高端大米主要有以下几类——从泰国或柬埔寨进口大米，然后由国内厂商分装出售；直接由泰国原装进口的大米；或者产自东北的有机米……

但这些加起来，目前都打不过嘉谷的小包装中高端大米。

“愿意为高端米买单的大部分是80后等年轻消费者，他们更愿意选择有品牌的高端米。比如嘉谷的仙茗大米，一些老年人称其为天价大米，但其实是一点都不乏销路。”

“仙茗大米的进货量每次都不多，但往往一上架就卖断货了。因为供应量少，我们也不清楚下一批仙茗大米什么时候上架，但毫不担心其销售问题。”

该负责人表示，自从《舌尖上的大米》热播后，愿意购买中高端大米的消费者明显比以前增多了。按照商场的统计，嘉谷大米在高端大米销售中占比遥遥领先，在小包装大米销售占比中也接近50。

他还笑着对邵国华说道：“看过《舌尖上的大米》都知道，大米其实是一款‘生鲜食品’，其品质会随着接触空气的氧化而下降，并且易受到温度和湿度的影响。我们一般建议顾客选用嘉谷真空包装小袋米，以确保大米在‘最佳赏味期’内吃完……”

邵国华若有所思。

在江南省。

邵国华看到嘉谷大米更是占据了货架的主要位置，不少市民在精心挑选。

正在选购大米的刘女士表示自家是嘉谷大米的拥趸，“家里孩子还小，正是长身体的时候，只要好吃，价格贵一点也无所谓。”

“以前，他最喜欢吃泰国香米；但是现在，他最喜欢的大米是嘉谷丝苗米。”

说起为什么选择嘉谷大米，刘女士回忆道，这其中也是机缘巧合。

“说来也怪了，孩子从来都没有挑食的习惯。但有一天，家里的晚餐非常丰盛，可孩子只吃了几口饭和菜就放下了筷子，说是没胃口。”

“这一突如其来的举动，让大人们都颇感意外。那都是孩子爱吃的，菜也不咸，饭也是新的，为什么就没胃口了呢？”

“追问之下，孩子用米饭揭开了谜底——他说家里的米饭没有学校的香，味道不一样。这再次让我们迷惑不解，大米，有什么区别吗？”

“我求助孩子的班主任，才知道，中午学校里吃的是嘉籼大米，不是本地产大米，孩子可能感觉味道不一样。”

“当天晚饭，嘉籼大米就进了电饭锅。神奇的一幕出现了，孩子食欲恢复了，边吃还边说，就是这个味！”

刘女士微笑道：“现在家里一水的嘉谷大米，我们大人也有感觉，的确好吃味道香。当然，家里人口多，吃得最多的仍是嘉籼大米，丝苗米主要给孩子吃。”

“后来看了《舌尖上的大米》才知道，嘉谷推崇采取稻渔、稻鸭等综合种养模式，生产过程中不用农药、化肥，完全符合现代农业所提出的高效、生态等要求，难怪有更好的品质。现在我们全家更加喜爱嘉谷大米……”

在川省。

一些小型粮油店内，现场购买嘉谷新米的居民络绎不绝。

小型粮油店里的嘉谷大米主要以低端的稻花香大米和嘉籼大米为主，除此以外，还有收购的本地大米，但都是新收割的水稻轧制的新米，带着鲜米的清香，本地大米还以略低于市场价格销售。

不少居民一次性购买了两三百斤，“嘉谷大米好吃不贵，我买来给家人亲戚送去，让他们也尝尝啥叫鲜米！”

邵国华在现场遇到了一位以前从事粮食工作的退休干部，他看到了现场热闹腾腾的购买嘉谷大米的场面非常高兴，竖起了大拇指“嘉谷大米厉害了！”

他回忆起自己年轻时大家都要