第一百七十七章 极致(1/2)

他是真的只想回答沈安妍的问题，谁知道系统就是这么铁憨憨，听到抽奖就直接开启，完全不给他留沐浴更衣斋戒的时间。

算了！反正按照剧本抽到的肯定是橙色料理，也没什么好担心的，不如看看下一个任务奖励。

苏子放的视线落在最后一条系统提示——掌握金边白菜？

“居然是金边白菜！”

苏子放再三确认自己没有看错后表情逐渐冷漠、僵硬、凝固、崩塌、累觉不爱。

一般食客对这个名字可能没什么印象，甚至会觉得大概和醋溜白菜、炝白菜一样属于家常菜色。

然而资深初级厨师苏子放很清楚这道菜的不凡。

金边白菜是一道西北名菜，因为在陕菜大师手中发扬光大，又被认为是陕菜的代表菜色，具有酸、辣、咸、辛、鲜五味，口感香脆，和开水白菜、如意白菜卷两道料理并称为最顶级的三道白菜料理。

这道料理不仅对厨师的火候掌控能力考察到极致，烹饪时还需要用特殊的手法“花打四门”。

以苏子放所知，目前整个陕菜料理界能用正宗的“花打四门”手法完成金边白菜料理的厨师都不超过一掌之数。

制作难度更甚于文思豆腐。

系统给出这个任务的目的也显而易见。

文思豆腐掌握刀工，金边白菜掌握火候，想来下一道料理一定是关于调味方面的。

如果他都能通过，还真有可能在一年内达到厨艺高级专精。

不过现在，苏子放十分清楚自己的水平距离掌握金边白菜有一段不小的距离，也不急着去完成任务，默默打开菜谱看向自己抽奖结果。

一道橙色边框的料理映入苏子放眼帘。

“哇，金色传说！”

苏子放脑补着看向菜谱中间的名字：火芽银丝！

“卧槽！”

一句感慨，他双手紧捂着胸口压抑着狂喜，生怕自己刚才的经历是错觉。

火芽银丝是薛意和他闲谈时提过的一道已经失传的淮扬料理，做法极其精细繁琐，单单准备就要花费三天时间。

简单说明就是将蒸制风干后的火腿丝塞入豆芽配上鱼翅进行烹饪。

还有干湿两种做法，爆炒时外脆里嫩鲜美异常，浇汁则浓香醇厚回味无穷。

相传慈禧最爱吃这道料理，后来因为做工繁琐逐渐失传，没想到居然被自己抽到了！

同时收获两道制作难度为s级别的料理。

这种感觉，上头！

苏子放甚至考虑等下买一注福利彩票试试运气。

“子放，你别太激动……只是一道料理，相信你以后会做出更好的。”沈安妍以为苏子放是因为做出文思豆腐太过激动出言宽慰道。

“没事了，没事了。”

被沈安妍一提醒，苏子放也反应过来自己的表现太过，连声否认。

三两口将盆中的文思豆腐吃干净，又将料理台打扫完毕，苏子放和沈安妍两人用了近一个小时才从比赛场馆走回住宿楼。

“好快啊！”

走到沈安妍门口时苏子放看了一眼手机，幽幽感慨道。

沈安妍笑笑不说话。

“我记得这条路之前要走很久的……”苏子放继续眨眨眼。

“我看是某人心太急才对吧？”

沈安妍一开口，将苏子放的小九九全部戳穿。

“嘿嘿。”苏子放笑着掩饰自己的尴尬。

“好了，你后天比赛要紧，赶紧回去休息吧，比赛一天又练习这么久，别累坏了。”

苏子放在沈安妍在门口告别几分钟后终于被赶回自己的房间，两人又在微信上依依不舍地道了半个小时晚安，总算结束了确定关系后的第一天约会。

“原来这就是恋爱的感觉么？真好！”

伴随着临睡前最后一个念头，苏子放沉沉睡去。

……

第二天，沈安妍一大早拉着薛新笺、赵晓曼张子丹去逛街，留下苏子放和沐飞继续去改进文思料理的做法。

浸泡、磨浆、加热、点浆、压制、磨豆腐……还是一样的素汤浇汁。

在固化技能的加持下，苏子放一连做了十多份文思豆腐收获的反馈都是：“挺好的、不错、还行、没区别、都一样……”

最后连沐飞都忍不住打着饱嗝开始抗议。

“我说放哥，你这一连做这么多份味道都一模一样，到底打算干什么？”

苏子放听着沐飞的话，停下手中的动作猛地惊醒：“对啊！他是为了改进文思豆腐的做法，不是为了重复。可是固化的技能说的很明白，一旦做的没有巅峰状态好，那味道就不会有任何改变。”

“所以……是什么变化了？”

苏子放顿了几秒，好像想到什么，换了一个问法道。

“那你觉得这几道文思豆腐，和之前吃的有什么区别？吃的时候有什么感觉？”

沐飞下意识地啧啧舌看着面前一模一样的十份文思豆腐开始回忆。

“第一份味道最不错，鲜美！应该说和我吃过的所有文思豆腐都不一样，是一种不一样的鲜美。”

“后面几份嘛。除了刀工变得熟练外，味道变化不大，刀功带来口感的提升意义不大。”

“甚至因为短时间重复品尝，显得平淡无味，远没有第一口的惊艳。”

沐飞说着，重新舀起第一份文思豆腐品尝一口，沉思道：“放哥，要不你试试放点火腿或者鸡汤提鲜吧，刚才我没发现，现在仔细一尝感觉都有种吃斋的感觉，就差有人在旁边敲着木鱼再