第二十一章 汤成梦醒(1/2)

砧板上多了一滩像是豆腐泥的东西。

文思和尚新接一碗水，用刀身将豆腐泥全部揽起放进水中，长著在碗内轻巧的拨散，再沿着一个方向缓慢搅动。

瞬间，缠绵在一起的豆腐泥变成千万根细如发丝、白嫩醇香的豆腐丝在碗内游动。

文思和尚看着碗内豆腐丝的表现露出微笑，开始准备其他的食材。

香菇提味，冬笋增鲜，青菜配色，都是少不了的食材。

文思和尚用平刀法将香菇和冬笋处理成薄片，又换直刀法切成和豆腐丝一般。

灶台上一口大锅正翻滚着沸水，文思和尚将冬笋和香菇丝焯水去除土腥味，捞出放在一旁。

接下来是熬制汤底，也是苏子放最为感兴趣的一点，寺庙禁止荤腥，文思和尚到底怎么做才能调出鲜甜的汤。

只见文思和尚去厨房角落翻捡几下，抱着满怀白菜、冬瓜、萝卜回来，先拍打干净身上的尘土，才洗手洗菜。

白菜叶切成细丝，菜帮和萝卜、冬瓜去皮切块，一起加入锅内熬汤。

熬汤的时候文思和尚又不知道从哪里摸来一条海带，清洗干净后切小块一起放入锅内，升腾出的气息都瞬间多了些鲜甜的味道。

说来也怪，系统屏蔽了苏子放的触觉，却没有屏蔽嗅觉，锅内不断翻滚出的香气钻入他的鼻子，勾得他馋心大起。

大约过了半个小时，文思和尚舀出一碗汤试过咸淡，满意的点点头，转身和另外一边的小沙弥嘱咐道：“这锅汤熬好了，我用两碗，其余的留到过斋时分了。”

“谢文思法师。”小沙弥看到自己可以少做一锅汤，颇为欣喜。

文思和尚拦开蔬菜，只盛出两碗清汤倒入一旁的小锅，将香菇丝和冬笋丝倒入，搅匀，再勾一层薄芡，加入豆腐丝和细盐，用汤勺在汤面上轻轻旋转把豆腐丝旋散开，最后加入白菜丝。

起锅后汤色鲜亮，清香扑鼻，沿着锅沿分成两碗，盖上碗盖，文思和尚端着托着托盘走出厨房。

“法师做好了？”郑板桥不知道什么时候寻摸到斋堂来了，看见文思和尚出现立刻面带欣喜。

“结识数月，我还是第一次见到板桥先生这么激动。看来和尚的话，到底不如和尚的斋。”文思和尚将托盘放在桌上，长叹一口气说出一句偈语。

“非也，和尚的话听多了，和尚的斋还没吃过，两者不可同日而语。”

看两人还要将对话进行下去，苏子放在旁边恨不得打开碗盖先尝两碗再说。

“还是板桥先生有理，和尚说不过。”文思和尚示意郑板桥入座，“那板桥先生吃了和尚的斋，再来和和尚说话吧。”

“甚好！”郑板桥微微捋须，面带喜色。

揭开盖碗，入目是香菇丝勾勒出的墨迹轮廓，豆腐丝和笋丝大片留白，白菜丝翠绿交映，碗内仿佛盛放着一副上好的泼墨山水画。

“这是豆腐羹？”郑板桥有些不可置信。

“尚无名字，不过主料是豆腐，姑且算是吧。”文思和尚淡然说道。

“法师手艺真是妙不可言！”郑板桥这句佩服说得从心，他这一生见过吃过的美食珍馐不算少，但是能把豆腐做成这样子的，文思和尚还是第一人。

“口腹之欲，罪过。”谁料文思和尚闻言摇摇头，不再说话。

郑板桥明白文思和尚的想法，出言宽慰道：“‘子曰：食不厌精脍不厌细’，若天下百姓民不聊生，何来珍馐？口腹之欲，那也是百姓生活富足的表现。”

“板桥先生说的是。”文思和尚略一思忖，认同了郑板桥的说法，也当即面露微笑：“如此甚好。”

“开始吧。”郑板桥劝服了文思和尚，迫不及待的伸出汤匙。

细如毛发的豆腐丝入口即化，鲜香滑嫩的口感令郑板桥眉头舒展，香菇丝的软弹和笋丝的清脆相得益彰，在口腔爆发出无与伦比的滋味。偶尔出现的菜丝又补充上最后一丝清甜，回味无穷。

一勺下肚，郑板桥也忍不住放下读书人的矜持，端起碗如风卷残云将整碗豆腐羹吃得一干二净，发出一声赞叹：“果真人间美味！”

“既然文思法师这道菜还没有名字，又是在斋堂所做，不适合浮华俗套，不如就叫做文思豆腐吧！”

“板桥先生过誉了。”文思和尚有些不好意思，但是拗不过郑板桥，还是接受了这个名字。

画面到这里停顿，慢慢开始变淡，几秒之后，苏子放又站在食不语的后厨。

回想起刚才的经历，苏子放还是心潮澎湃，连最为先进的虚拟现实技术也无法实现他经历的事情，能够亲眼见证文思豆腐的诞生。

再打开系统，视频画面上显示出一个倒计时：4747。

看来这个视频只能两天看一次。

失望之余，苏子放又有几分兴奋，还好不是一次性的。有的看，等等也不要紧。

“嗡嗡，嗡嗡……”

口袋里，苏子放的手机开始震动起来，摸出一看，是一个景陵市本地的陌生号码。

他本来没有接陌生电话的习惯，但是初来景陵，有自己电话的，应该就是喜乐街的几位街坊，想了想还是按下接听：“您好，苏子放，请问您是？”

“苏老板，祝你开业大吉。”电话里传来一个苏子放熟悉的声音，可是他绞尽脑汁也没有想出这究竟是谁的声音。

按理说喜乐街上能给他打电话的，都已经来过了。老南方的同学，好像也没有谁是景陵市的。

愣