第六百二十七章 川菜厨师李飞翔(1/2)

李飞翔也不扭捏，大大方方地开口。

“三位好，我是厨师李飞翔，学厨经验丰富，能够熟练制作川、鲁、淮、湘、闽这几大菜系的特色菜。”

“不过我本身还是一个川菜厨师！”

“这次来是希望能够找到一份炉头厨师的工作，为了应聘专程带着全部家当过来的，只等入职后明天开始上班。”

这话极为自信。

要是配上之前那身休闲服，苏子放觉得自己是怎么也不会相信和喜欢的。

太狂了！

把食不语当成什么了？真以为想来就来想走就走么？

可是现在看着这么一本正经的厨师服，就算李飞翔是胡说八道，苏子放都觉得有几分道理。

果然人还是靠衣装。

薛意自然也听到这些话，哈哈一笑指着简历。

“你这简历上没有写你会这么多菜品，为什么？”

李飞翔莫名的脸色一红，带着些激动喊出来：“师兄坑我！”

“他说给我推荐了一份好工作，让我好好表现，我就发了他一份简历。”

“可是他完全没有看，就把我之前随手做了一半的给发了过来……”

接到电话的时候我本来是准备去黄山露营的，东西都没来得及放就一路赶了过来，厨师服都是路过那边的超市现买的。

这下三人全都愣住。

本以为李飞翔是故意这么制造反差的，没想到是真的全都是赶上的，难怪这厨师服这么新……

“那你的工作呢？”陈楚懿忍不住问出声来。

“五年八份工作是什么情况？”

李飞翔脸上露出几分古怪，从身上摸出一份档案递过来，苏子放扫了一眼，差点吐血。

上面是一个工商改名记录。

记录了一家名为万福楼的餐厅在五年间连续更改八次名字的事情……

“所以你这五年都在这一家餐厅工作？”

“嗯。”

“所以你这个不是跳槽……而是升职？”

“嗯。”

“所以……”

“嗯。”

苏子放话没说完，李飞翔抢先应答，两人同时露出一抹尴尬，对视一笑，尬到想死！

好在薛意打断了他们的尴尬，直接进入正题：“既然你说自己是个川菜厨师，会做什么川菜。”

“基本都会。”

李飞翔这次没有一点谦虚。

“之前我跟着何师傅学厨前就是川菜厨师，后来才改了淮扬菜，只不过我一直怕蛇，后来被黄鳝咬过一次后就有心理阴影，便提了辞职，之后就一直在后面这间餐厅工作。”

“最开始这间店做的是川菜，带我的厨师就是前任川菜大师傅的弟子，后来饭店改成了鲁菜，老板说我们这些厨师有两个选择。”

“装修的一个月内学会鲁菜，要么就离职。”

“当时我们都打算离职的，不能这么没有底线，后来老板给的钱太多，我就成了鲁菜厨师。”

“带我的师傅升了三厨，我就成了炉头。”

“接下来的事情就是酒店的生意多则大半年，少则一个月发生一次改变。”

“我们把各种菜系都学了一遍，最后老板家拆迁，当初买餐厅房价也涨了两倍，老板索性直接开始当甩手包租公，把餐厅租出去了，我这才离职。”

听着这个魔幻的故事，苏子放突然就酸了。

不为别的，就为李飞翔他们之前的老板，老家拆迁，店铺涨价，这种事情都能发生，该是多么的幸运！

薛意倒是不在意这些，想了想，轻轻开口出题目。

“鲫鱼豆腐，一盘，三道菜，能做吗？”

“当然！”

李飞翔没有一丝犹豫直接答应下来。

“好！带李师傅去厨房，我们就在这里等了。”

莫小米就在外面候着，听到薛意喊话立刻进来带李飞翔去厨房，那边自然有人安排他做菜。

等到李飞翔出去，苏子放才诧异地看着薛意：“师父，鲫鱼豆腐汤我知道，可是一盘三菜是什么意思？”

薛意微微一笑，捻动胡须没有解答。

“等他做完端上来看看就知道，能不能做出那道菜，就看他的水平了！要是能做出来，炉头是肯定没有问题，甚至三厨都不是不可以考虑。”

薛意说完，苏子放有几分震惊，难道薛意这是出了一道三厨的题目吗？

与此同时莫小米也在厨房记录着李飞翔的动作在群内汇报着。

“他一次取了十条鲫鱼，又取了一块嫩豆腐。”

“调料也配好了，有猪油、生抽、料酒、醪糟汁、豆瓣酱、泡椒、高汤……”

一连串食材调料爆出来，薛意点点头。

“他说的没大问题。”

苏子放：？？？

怎么就没有大问题了？他感觉这些也就是……常规配置啊！

一个鲫鱼豆腐汤、一个麻婆豆腐、一个红烧鲫鱼。

问题是这三样装在一个盘子里？咋装？

红烧鲫鱼和麻婆豆腐好歹算是一个品类的菜品，勉强可以混盘，可是鲫鱼豆腐汤还是算了。

正想着，莫小米的消息再度传回来。

“他刚处理好鲫鱼，切了花刀用盐、料酒、生抽腌制在边上，又把豆腐切片了。”

这下苏子放彻底迷茫。

腌鲫鱼还可以理解，可是麻婆豆腐不是方块状么？怎么还成片状了？

难道是要先做鲫鱼豆腐汤？

正思索着，陈楚懿的声音便悠悠传来。

“平时让你多跟着薛师傅学习你也不学，现在连个面试题