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第九章 【厨神级炒粉】(1/2)

往往爱害羞的女孩子,都是比较敏感的。

本来周易的出现,还可以算是一次偶遇,柳絮虽然有点脸红,也不乏‘他怎么会来了,是来看我的麽?’这种女儿家小心思,却还谈不上有多么尴尬。毕竟跳蚤市场是公共场合,又不是她的香闺绣阁,再说这年头儿女儿家的香闺绣阁也没有多少设防了,又不是男女礼防甚于虎的封建社会,小手小脚儿被男人看了,就得哭着喊着要嫁给人家,还说这叫‘失~身’......

可鬼jing灵小叶子的这句话,差点直达本心,揭破了周易那一点点还在酝酿中的不良想法,任凭他脸皮上有二十多年冬练三九夏练三伏的功夫,也曾在大学时代笑谈渴望妹纸香,有过赫赫地战绩,却还是忍不住老脸一红:“这是什么世界,才不到三岁的孩子啊?都是棒子剧给闹的......”

柳絮则羞得都快把脑袋垂到炒粉的铁板上去了,露出好长一截雪白的颈项,低着头忙活起来。

“酱料还不错,不比对面的‘三代炒粉’差,甚至略微强了一些,可这炒功......”

酱料的味道入鼻,周易暗暗点了点头,一闻就知道,柳絮用的酱料也绝对不是什么超市货,而是自己调配的。而且水准还不低,大概相当于厨艺六级的巅峰,要是换算成厨师级别,那是特sān_jí的厨师了。

让周易百思不得其解的是,能调配出这种酱料的柳絮,炒功却是惨不忍睹,眼看着一块块的凉粉被她弄得支离破碎,焦黑不堪,甚至都发出了一点糊味,这样的炒粉别说吃了,闻几口就可以直接宣告放弃。

相比对面的‘三代炒粉’,简直是高下立判,难怪她的生意会这么差了......

“呃,柳絮你的生意一直都是这样的吗?”接过炒粉,周易忍不住问道。

“哼,我们的生意本来很好的,可是自从对面的那个坏叔叔来了以后,就不好了,客人都被他抢走了。”

小叶子愤愤不平地又捏起了一对小拳头,看得周易开始有些担心,这小萝莉别是有暴力倾向吧?怎么动不动就挥拳头呢?

“叶子,不许胡说,对面的叔叔炒粉做得比我们好,生意好是应该的。”

柳絮喝止了叶子道:“记住阿姨的话,当别人比你强的时候,你应该想办法超过对方,而不是去埋怨、去憎恨,懂吗?”

“嗯?”

柳絮这句话不过是教育叶子,却让周易一愣,不由开始重新打量起她来,没想到这个柔弱的女孩子,居然还有这样的见识。

这样的女孩子,倒是值得自己出手帮一帮。

周易挑了一块凉粉送入口中,微微点头道:“柳絮,这酱料是你调配的麽?很好啊。”

“是我爸的配方......这个摊子,本来是我爸的......”

“哦,原来如此。”周易见她不肯多说,也就不追问了,只是看了一眼泡在几个水桶中的凉粉道:“这些粉要是卖不出去,明天就该坏了吧?”

“是的,可是也没有办法。”柳絮笑了笑,有些无奈。

“呵呵,既然反正是坏,不如让我试试吧。不瞒你说,我也是个吃货,对炒粉还是有一点心得的。”

“你?”

柳絮有些不敢相信地看着周易,显然不认为面前这个看上去文质彬彬的男人会炒粉。

“真的啊?我就知道周叔叔最棒了!”

小叶子却非常的兴奋,大眼睛眨啊眨的,很是期待地看着周易。

“怎么,不相信我?”周易呵呵一笑,挽起胳膊走到了摊位后面:“其实我这人很有才的,炒个凉粉而已嘛,小事情。”

说完从柳絮手中接过铲子,在手里颠了颠,又在铁板上浇了两勺油,就开始炒起粉来。

很快柳絮就瞪圆了眼,呆呆地看着周易说不出话来。

这已经不是炒粉,而是一种艺术了。

周易并不是一次xing将粉全部放在铁板上,而是一手执铲,一手将切好的凉粉抛上铁板,看似随手抛洒,其实每次抛出的数量都像是jing确计算过一样,不多一块,也不会少一块。

凉粉落上铁板后,刚刚焦黄,就被周易轻轻挑起,在空中形成一个漂亮的抛物线,然后又轻轻巧巧地落回铁板上,一时间空中飞舞的都是晶莹剔透的凉粉块,在小小锅铲的控制下,竟然没有一块破碎,更没有一块被烧糊。

在控制凉粉块的同时,周易还不忘了在适当的时候加入酱料,以他对火候的控制能力,酱料放上铁板的时机也是刚刚好,可以百分之百发挥出酱料的味道,又不会产生任何破坏。飞舞的凉粉块就像是一个个听话的小jing灵,每一块都沾染上了一定数量的酱料,就如同用电脑计算过一样,不会多也不会少。

“太美妙了......”

柳絮的呼吸都开始变得急促起来,就算是在炒粉炒了几十年的父亲手上,她都不曾见过如此娴熟的手法。此刻在她的眼中,正在炒粉的周易仿佛变成了一个画家、书法家,他炒得不是粉,而是艺术、是人生......

“周叔叔好厉害哦,好了不起,哇!”小叶子更是看得满眼小星星,一对小手都拍红了。

随着一块块凉粉呈现出焦黄se,柳絮的目光更加抽紧了,居然是三面焦!炒粉的最高境界,三面焦黄!而剩下的那一面,则还保持着莹绿如翠的本se,每一块凉粉,都像是黄金中包裹的翡翠,看得人目不暇接。

“好香啊......”

“这炒粉太好看了,看着就让人想吃

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