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第0234章 想得容易(2/3)

了集市附近的双河村。

村里的员外们,都是有钱的大财主。

家里不是有人在大州府里当大官,便是祖上是当官的,手里捏着先辈的巨额财富。

他们的手里最少有着百亩良田,大砖房数十间,或是在城里有数十间铺子。

资财都在万贯以上。

每村只有那么一两个人。

进了村,稍加一打听,就能打听到。

李娇娘问了个坐在树下纳凉的老太太,老太太马上告诉她何员外的家。

“沿着这路,一直往前走,看到房子最阔气的一家便是,他家院子门前搭着戏台凉棚呢,要办喜事了,很好找的。”老太太道。

李娇娘道了谢,坐着马车继续往前走。

果然,她和骆诚看到了一排阔气的房舍。

比金山村的黄员外家还有钱。

因为房子要更高大,围墙更高更长。

院子门更阔气。

院门口的戏台已搭好,一些娃子们正爬上爬下的玩闹着。

院子门大开着,不时地有人抬着东西进进出出。

骆诚将马车停在一处阴凉的地方,“我去问问看,娇娘你先在这里候着。”

李娇娘取下斗笠,拿斗笠当扇子扇着凉风,她笑着道,“好。”

骆诚走到院子门口,问着个指挥抬东西的中年男人。

那打扮,像是这家里帮工的。

中年男人是何家的管家,惊讶地看着骆诚,“你会做菜?咱们这可是大户人家,会设宴席百桌,你会应付吗?”

“不是我,是我娘子。”骆诚朝马车那里的李娇娘点了点头。

李娇娘笑微微走来,“管家好。”

管家更惊讶了,“你?”眼前的小娘子,不过十五六岁的年纪,他轻哼一声,“你们是不是听说,我家员外老爷出的工钱多,才大胆前来问掌厨差事的?别闹了,那差事你们当不了。”

他挥着袖子,示意李娇娘和骆诚快走。

李娇娘不气馁,依旧笑微微道,“管家,你不相信我的能力,可以考验考验啊,不行再赶走我们,让我们输得心服口服。”

管家犹豫着。

李娇娘又笑着道,“实不相瞒,我们是乡里实惠酒馆的两口子,一个过路的人,向我们提起了何员外家,说家里在寻会掌厨的人,我才自荐而来。”

管家打量着李娇娘,道,“原来你是实惠酒馆的厨娘啊?”

李娇娘笑着道,“没错呢。”

管家刮目相看了,“那行吧,你跟我来,虽然说,你有掌厨的经验,但合不合我们老爷的心意,还得看你本事。我们家向来请的是县城里的厨子,只是这次出了点意外,才向本乡招厨子。”

李娇娘和骆诚,跟着管家进了何家大院。

这家的建筑规模,赶得上县里王员外家的级别了,不用说,家里巨有钱。

当然了,在乡下么,地广,随便建,在城里寸土寸金的,想盖大宅子,得花多倍的钱。

一路蜿蜒行走,李娇娘来到一排屋子前。

这是两间砖房。

门口还有口井,井旁种着一株高大的桂花树。

一张桌子般大小的竹扁筐里,晒着桂花。

院角砌着一个一张床大小的池子,池里长有几片荷叶,不少鱼儿在池里游着。

屋檐下,挂着成串的熏鱼干,熏肉干。

肉干有兔肉,猪肉,牛肉,鸡鸭鹅,还有野猪肉,獾肉。

一个婆子坐在一个小凳子上,洗着碗。

屋里,有烧菜的滋滋声。

显然,这是何宅的大厨房。

“这是厨房,你跟我来。”管家朝李娇娘点了点头,又朝那洗碗的妇人说道,“张妈,这是来试手艺的,你们来看看。”

张妈先看骆诚,表情惊讶,又看李娇娘,也是惊讶了,好漂亮的小娘子,她心说。

又见李娇娘跟着管家走进厨房,那个小伙子只站在厨房的门口看着,张妈不淡定了。

一个十来岁的小娘子,来试厨艺?

呵呵,她四十来岁了,烧了三十年的饭,老爷也不满意了,一个丫头片子,烧了几年饭呢?就敢来应试?

厨房里,还有个同年纪的妇人,同样也是惊讶的。

“李妈,你掌灶,让她试试厨艺。”管家指着李娇娘道。

李妈是个胖妇人,何宅平时的掌勺人,鄙夷地朝李娇娘看一眼,走开了。

“这里有菜,你自己看着烧。”双手叉着腰,扬着眉,一脸的瞧不起。

李娇娘挽着袖子,目光飞快打量起了厨房。

不愧是有钱人家。

这家的厨房,比她那家酒馆的正堂还要宽敞。

有三个灶台,一大一小两个炉子。

各种调料堆满了一人高的柜子,新鲜菜蔬一筐一筐地堆在柜子前。

李娇娘走到一个篮子前,挑了三个鸡蛋出来。

两个厨娘眨着眼,纷纷暗想着,这小娘子想做什么?炒鸡蛋?

唉哟,她们家十岁小儿都会炒呢,还拿来秀厨艺?

笑死个人了!

那个胖些的李厨娘,还笑出了声。

李娇娘不说话,拿了个漂亮些的大头碗,用凉开水冲了冲碗,将三个鸡蛋敲在碗里。

接着,她又加了少许盐巴,抓了五根筷子,动作飞快地搅拌起来。

搅了会儿,她往碗里倒入凉开水,并舀了一勺猪油。

接着又搅拌。

随着搅拌动作的加剧,碗里浮了层细小的气泡。

李娇娘拿着调羹,将气泡轻轻地刮掉。

再接着,她往大锅里加入清水

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