第237章 上心(1/2)

想要整清楚这座庞大的山林，最快的方法便是，只要是这片山林所涉及的村子，她们都找到这些村的里正、或是对山林最为了解之人，将具体情况一一打听过去。

最后依据他们所描述的，动员尽可能多的人却大致跑一边。

而在山林之外，她们还得租种村民的田地，这些也需要各位里正帮忙说项。

光在赵家村，就算把所有村民的地都租过来，也不过几千亩而已，远远达不到薛家所需的量。

但郑林楚在给出银子的数额时，几乎是已经把所有番薯藤苗都给算进去了。

她们粗略地算了算。

除去那千顷山林，至少还得从村民们手中佃个三四万亩地才种得完这些藤苗。

但前提是时间赶得上，否则就算租到再多的田地也是白搭。

虽然以目前的情况来看，要用上全部藤苗有些不现实。

不过该做的准备还是得提前做足，否则便不是她们没这个能力，而纯粹是她们不上心了，毕竟人家已经给够了银子。

当江芊月几人在各村到处跑时，待在家里的众人便琢磨起郑林楚带来的那些工具、图纸，以及指导手册。

待看过指导手册时，他们才发现这番薯能制成的成品还挺多。

这其中最容易的当然便是制成番薯丝，而这番薯丝也是郑家的主要所需之一。

制番薯丝，便要用郑林楚带来的番薯刨。

那番薯刨长约三尺，形如一根长长的木板，尾部稍窄，中间宽些，头部最窄。

中间一块镂空，装上一块长方铜片，铜片上凸下凹，被扎出一排排大小均匀的倾斜圆孔。

研究这些工具，最擅长的自然便是拥有手艺活的薛玉河。

便见薛玉河坐在院子里研究着番薯刨，薛珑静、薛璇静俩小姐妹在边上看指导手册，研究具体如何使用。

而其他人则是洗番薯的洗番薯，洗木盆的洗木盆。

家中人口众多，洗的自然也快。

十好几人的，很快便能洗出好几箩筐的番薯。

一应物件全都准备好，接下去便能使用番薯刨刨番薯丝了。

只听薛玉河对着薛璇静道，“小七、小九，你俩看的怎么样了？”

薛璇静回道，“爹，差不多了。”

“那具体咋用呢？”

便听薛璇静一脸头头是道地讲起来，“首先咱要找个能顶住刨子的地儿。”

两姐妹环顾一周，就见薛珑静指着那墙对薛玉河道，“二叔，就放墙边吧，把刨子底端抵在墙脚上，那咱用的时候就不会滑走了。”

之后众人便来到墙边，薛玉河按她所说，将刨子的一端抵在墙脚，把手中的凳子找好位置放下去就坐。

“爹你握住这一头，然后坐到凳子上，但是你这凳子太矮了，得找高些的”

在俩人的指导下，众人找来高度合适的凳子给薛玉河。

稍后，便见重新薛玉河坐在高凳上，手上握着番薯刨一端，将另一端抵在墙脚，那铜片下方放着一个大盆。

另一只手拿过一个大番薯，握住番薯头部，将它压在铜片上端几寸处，随后压着它往前推，等它被推上铜片，明显能察觉到遇上了些阻力。

待那番薯整个推过铜片，木盆上便多上好几十条番薯丝。

薛玉河如此来了那么几次，便大致知道了它的用法。

但薛璇静还是能讲出一大堆细节，比如，当番薯推过铜片后不要拿起，而是继续轻压着它往回拉，这样便能使动作连贯，方便下一次再推。

而这推拉的速度也要快，只有速度快才能刨得快，且在铜片上遇到的阻力也小，更容易刨丝。

在推拉时也要注意手掌抓番薯的姿势，这铜片上的那些小孔极为锋利，一不小心就会被刮走一片肉。

刨丝其实较为简单，薛玉河在两人的指导下使用了一段时间之后，便能熟练地使用番薯刨刨丝。

番薯丝刨好就得拉出去摊开晒干，待将其中的水分晒干，便是番薯丝的成品。

只要水分晒的足够干，再存储得仔细些，这番薯丝便能与粮食一般，放个几年都没问题。

当然了，既然是粮食，它也有新陈之分。

而这番薯丝使用之法也简单，在煮饭或是煮粥时，抓一把番薯丝进去一起煮，便能当粮食吃，且那饭粥便会染上了甜味，比纯粹的米粥还要美味。

甚至只要吃得进去，直接配水干吃都没问题。

与番薯丝相关的，便是番薯面了。

只要将已经晒干的番薯丝放在石磨里磨成粉状，便是番薯面。

其吃法便与面粉之类的一致，且多了几分甜味。

众人刨了几箩筐的番薯丝之后便要研究下一品种了。

那便是番薯粉。

这玩意儿便比番薯丝复杂多了，其制作工艺颇为繁琐。

而要制作它，所需的工具也极多。

好在其中多数工具，薛家或者说是寻常百姓家中都有。

需特制的便只有两种工具。

首先派上用场的工具当然便是番薯磨板。

磨板与搓衣板类似，但要比它大上一些，其板面上有几十道横档，横档上弥补锯齿。

薛璇静两人再次充当起指导者。

“爹，要将磨板架在木桶或是水缸上去，你左右手各拿一个番薯，往板上压着来回磨就行，书上说这被磨下来的粉会顺着那板上的缝隙流到下边儿的木桶里去”

薛玉河自然照做。

随后众人便见薛玉河手中的两个番薯随着他来