第269章 美味的秘制烤鸭(1/2)
所有人都扭头看他,目光热切。
陆元武视若无睹,拿了车钥匙就走了。
常燕泓和贺卫东也不吵了,就相顾流口水了。
贺工:“快,给雁秋妹子打电话,给我们留一只,咱们没有肉票还是没有钱?”
常燕泓:“对!”
他们立刻就去打电话。
陆元武到了饭店门口的时候,恰好常主任也骑自行车过来。
“陆站,来得好,咱们可是第一批品尝烤鸭的,尝着好再给革委会送,哈哈。”
他请陆元武先进去。
他现在对陆元武更感激了,人家陆元武可四天就给他盖好两间高大的屋子呢。
看到他们进来,姜廷云便将第一只烤鸭勾出来,放在方盘里,然后拿了刀开始片鸭子。
那烤鸭烤得火候正好,金黄偏深的颜色,油润光亮,看着特别漂亮。
他一刀片下去,大家都能听见刀刃破开那油皮的酥脆声,简直美妙!片好的烤鸭皮和肉放在大的白瓷盘里,然后让大家用面饼卷着吃,剩下的骨架就可以再熬汤,汤里加上虾仁、蛤蜊、粉丝、腐竹等,然后加上一点青菜,这样一锅又鲜又香的鸭骨架汤就出锅了。
这锅汤还可以泡饼吃,绝对是鲜香美味的很。
常主任自己卷饼,陆元武坐着不动。
沈雁秋见状就帮他卷,卷好了递给他,他却朝着她微微侧首,张嘴直接咬住。
周围各人的动作都顿了一下,随即又若无其事地继续做自己的事情。
沈雁秋的脸都红了,男女之间互相喂食,在这个年头的公众场合,那是……作风问题,影响不好,亏得他们之前才被稽查组查过呢。
他也太随意了。
她飞快地瞥了一眼,周围的人都在夸烤鸭好吃好吃,似乎没看见。
她微微送松了口气,想悄悄往后退退,结果陆元武已经拿了一张饼卷了一片鸭皮带肉,放了甜面酱和葱,卷起来直接递给她。
所有人的视线又在那卷饼上凝了一下,然后飞快地移开,继续装没看见。
沈雁秋:“…………”陆元武扭头看着她,微微点了点下巴,“过来,坐下。”
沈雁秋:“……”你唤狗呢!陆元武一伸手就把她拉过去坐在他旁边,顺手把卷饼塞进了她嘴里,低声笑道:“烤得不错,有全聚德的意思。”
沈雁秋刚要点头,然后及时刹住了,她笑道:“全聚德的什么味儿,我们都没吃过呢。”
她问常主任吃过没。
常主任摇头,自嘲道:“我一个偏远小县城的饭店主任,我能吃啥啊。
就你来了以后,我们才跟着吃好东西了呢。”
姜廷云笑道:“主任,沈师傅,我敢保证,这个不必全聚德。
我太爷爷是御厨,专门做这个的,后来我爷爷子承父业,虽然我爹和叔叔不行,可我爷爷说我学了个差不离6。”
他并没有谦虚地说自己远远不如,而是说学得不错,毕竟是在饭店工作,还是要给自己树立一点口碑和地位的。
大家纷纷点头,夸道:“真的很好吃,不愧是沈师傅选的人!”
沈雁秋笑道:“是侯主任推荐的,我听着好就让小姜师傅来了,没用我选。”
人家是老手艺,不需要选,只要正常发挥就行。
不过她看姜廷云有这样好的手艺,竟然一家子窝在乡下有些不可思议。
姜廷云爷爷手艺好,那在民国的时候肯定非常有名,建国后也应该可以进大城市的大饭店工作,却不知道为什么会窝在乡下。
现在她和姜廷云没那么深的交情,交浅言深是大忌,自然不会直接问的。
常主任看陆元武都说好吃,就直接拍板让姜廷云和常丽娜去给革委会送。
姜廷云笑道:“还是沈师傅去吧,我……”他挠挠头,露出一丝腼腆和憨厚之气,“没见过啥世面,见了领导不会说话,到时候手一哆嗦,那鸭子片不好,再把手割了可出丑丢人。”
沈雁秋给他打气,让他别担心,不会有事的。
她看他刀功那么好,估计是从小练习的童子功,那是闭着眼睛都不会出错的,怎么可能切手呢?
可姜廷云死活不肯去。
常主任:“雁秋,小姜师傅害羞,这一次你先去。”
沈雁秋:“那行,我就宣传一下,让大家伙儿知道咱们饭店来了一位小姜师傅,烤活儿做得漂亮,让他们放心来吃!”
她让姜廷云给准备了三只,然后用大食盒装着,让常丽娜和沈雁军跟着她去送,让周有锋留下照顾这边的生意。
她带人出去的时候,发现陆元武也跟着出来,她以为他要去火车站。
他却直接让他们上车,“送你们过去。”
送到了革委会,陆元武也不走,又跟着沈雁秋进去。
沈雁秋纳闷,小声道:“你不是很忙吗?”
陆元武:“这会儿不忙。”
沈雁秋笑起来,低声揶揄道:“你是刚才没吃够,又来蹭烤鸭吃吧?”
陆元武:“……”没良心的小女人。
沈雁秋穿着雪白的厨师服,戴着雪白的厨师帽,片刀锃亮,烤鸭橙黄,她的刀功在众人眼里也是漂亮流畅的,看起来赏心悦目。
吃烤鸭的时候,围观师傅片烤鸭也是其中一个环节,大家看得津津有味,纷纷夸沈雁秋厨艺好。
沈雁秋笑道:“各位领导,这烤鸭不是我做的,是我们饭店新请来的小姜师傅做的,祖上御厨的手艺,烧烤炉的火候一等一的好。
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