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前菜浓汤鱼料理(2/2)

样让人觉得温暖,像是置身太阳下成熟的农场,有家的感觉。

成熟作物的香味带来的是满足又愉快的心情。一口浓汤,从入口到咽下,温暖的感觉都一直在,甚至让人觉得有些发热。最后才产生的淡淡薄荷清香,恰似热天一碗凉水,一下子冲散了之前开始变得灼热的口腔,也让人不得不遗憾地回归现实。

“太美味了。”浓汤带来的情绪似乎洗濯了整颗心,让里里外外都染上了温暖,刚刚产生的尴尬和不愉快也一扫而空。小松盯着浓汤的汤面,半合的双眼里有金色和黑色在交绕,认真的样子让刚回神的萨尼有些移不开眼。幸好小松并没有注意外界,只是沉浸在自己的料理感觉中。

“浓汤里面应该还有姜粉和葵花籽和南瓜籽粉吧。”所以才会感觉越来越热,他看到的画面里,还有一片沉默但无法忽视的向日葵,感觉因为有它们,”农场“变得更真实动人。

“是的。”少年略一点头,想要表现出惊讶的样子,可是半响,他还是那个样子,面部表情一点都没有改变。“小姐您一定是一位很厉害的厨师。”自己果然还是不够吗?

“第三道鱼料理,是选用爱之都海域附近的粉莲花鳕鱼(捕获等级5),和甜蜜岛上的无声香菇(捕获等级14)所做的香菇莲花鳕鱼。”

银色烤盘几乎占了桌上一半的位置。盘内垫有切成片的吸饱鱼汁和热油的棕色肥厚香菇片。一条一米长的的银粉色鳕鱼躺在香菇上,清雅的莲花香气与香菇,香草,胡椒洋葱等简单香辛料混合,反而突出了鳕鱼本身的清甜。

不知为何,小松看着鳕鱼,却有种在朝圣一般的想法。鳕鱼通体银粉,身形修长,不像一般的鳕鱼那样,深红的眼睛,似乎也透露着难言的温柔,让人不忍下筷。

鱼身上因为橄榄油而依然光滑,宛如鲜活的姿态,似乎下一秒就能从桌上蹦起来一样。而少年又立刻上了两小碗调味汁。小松闻到里面有芥末,青柠汁,迷迭香与胡椒的香味,还有和鱼肉香味相呼应,却更为浓郁的莲花气味。应该是用莲花代替了大蒜吧?

“相邻与爱之都的奥雅峡谷特产的莲花鳕鱼,在巡游至爱之都浅海海域产卵时,头顶莲花花香变重,颜色变粉,产完卵后就是捕捞期,这是这一时节属于爱之都的特产食材之一。”少年继续说道,“而无声香菇,是甜蜜岛特定山洞里,半野生培育出来的品种,必须在毫无声波的地方才能生长,一旦感觉到声波会立刻枯萎,需要特殊保鲜方式和料理手法,其本身的香味非常催人食欲,但只能作为配菜上桌,可以更大地提升主菜的美味。”

鳕鱼的鱼肉很结实也很细腻,而莲花鳕鱼,又再次勾起了小松对奥雅密林的回忆,没想到他居然能够在这么久以后,再尝到来自奥雅密林的馈赠食材。

香菇鳕鱼,香菇里满是汤汁,滚烫又催人食欲,嫩软的口感十分美味。鱼皮酥脆咸香,鱼肉清甜紧实,将调味汁撒在鱼肉上后,香辛料的气味随着蒸腾的热气弥漫在夜色中。

浓缩在肉中的花香很浓郁,微酸的调味汁与鱼肉混合,在咀嚼过程中,渐渐发生转变。

好像有别种的物质正在发酵着,蔓延上来的心酸与温柔期许。

“莲花鳕鱼发情期不定,一生只产一次卵,习性与鲑鱼相似,产卵后死亡,卵的生存率不足1,为了提高后代生存率,它会用代表自己身体健康及裹鱼卵,漂浮在海面上,然后被洋流带回奥雅峡谷。幼鱼孵化后莲花枯萎。”少年这时候才开始继续详解,“调味汁中的莲花只是普通品种,因为爱之都禁止狩猎莲花鳕鱼的鱼籽,莲花鳕鱼产卵后的新名字摩洛大人的特殊料理方法下,能最大程度释放出,莲爱鳕鱼的情绪与气质。”

莲爱,怜爱。莲花鱼籽,不就是怜子吗。难怪,食用时会有那样的感觉,就连看萨尼先生时,都觉得对方好像变得很温柔,眼角柔和,磨去了一切傲然的棱角。

噗——!萨尼先生还真像个母亲的样子。

“松,你在想什么?”

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