第二二七章：宴席准备中(1/2)

-　-

最新网址：.ddx

程央央一身厨娘打扮来到晒谷场，现在是下午太阳已经没那么热的时候，离天黑还有一段时间，她得趁现在把明天的菜单准备一下。

“大飞哥，你会杀猪吗？”王通刚把两头猪买回来，猪还活生生的在猪笼里挣扎呢。

“俺爹会！”王大飞身上围了旧的围裙，一副要大干一场的模样，“俺这就回去叫俺爹来帮忙！”

王大飞刚转身走开，庄玉秀和王大青就过来了，他们拿着程央央给的菜单，有点疑惑。

“程老板，这上面的有几个菜我不会做，你瞧这咋办啊？”除了晒谷场之外，学校食堂也被用来备菜了，庄玉秀自然责无旁贷。

今儿下午食堂就已经放假了，刘家村的学生大部分都没有回家，他们在王家村和王家村的学生一块儿上山下河的玩儿呢，反正明天吃完酒席也要留在学校上课，索性他们就不回去了。

“没事儿的，我就在晒谷场，你们不会做的菜就留在晒谷场做，会的你们就拿到食堂做”，程央央拍了拍庄玉秀的肩，让她别担心。

“大青哥，你要是有空的话，就找几个人上山去鱼塘，现在可以捞鱼了，捞一些两斤左右，刺儿少的鱼，还有帮我捡一些螺蛳，鱼塘墙上、泥里都爬满的那种。”

“成！没问题！”王大青一口答应，他走的时候还转身叮嘱庄玉秀，让她好好配合程央央做菜。

两人这目无旁人的甜蜜，程央央已经看了不少，她见两人又在腻歪了，她转身就默默地离开了。

“程丫头！”

王村长跟着王大树他们去地里摘了菜回来，看到程央央就喊，“他们说你准备了十菜一汤，是不是真的？”

“对啊，怎么了？”程央央点点头。

“你！”王村长本来想埋怨她准备得太多了，但转念一想，以她的条件似乎也没什么问题，今天这个日子他也就不再多说什么了。

“你把菜单给俺看看，俺看看你还需要啥？”王村长稍微收敛着语气，又开始操心起来。

“这个扣肉、红烧鱼、腊鸭烤鸭我都已经叫人去弄了，晚上回来就能准备，现在就是豆腐和米粉还没准备。”

程央央打开菜单，和王村长讨论起来，“这个米粉是用来做粉蒸肉的，把米炒熟之后，加一些盐和香料一起磨开就好。”

“做豆腐简单啊，俺这就叫俺儿媳妇去给你弄，只是这个米粉，要不俺还是把米给你炒熟了，你来告诉俺们怎么做吧！”

粉蒸肉他们这里还真没这个吃法，王村长不知道怎么做，只好让她亲自来了。

“好，村长辛苦了！”

程央央与王村长分开之后，转身又去看其他的事情去了，她在晒谷场和食堂来回转，大伙儿一有点什么事儿都来找她，让她比平时更忙了。

在准备明天菜色的半成品时，天色渐渐暗了下来，程青青和李元安从山上送来了好些灯笼，但这都只能用在一些小地方，晒谷场那里大，村民们只能烧篝火取光。

“程丫头，你来啦！”程央央不知道又忙完什么，走到晒谷场的灶炉旁，又被人叫住了，“瞧瞧，这大块肉炸得漂不漂亮！”

一个村民手里用铁钳勾着一块刚从油锅里捞出来的扣肉，那扣肉在明黄的灶火中，颜色更显金黄漂亮。

“王叔手艺不错，肉炸的很好！”程央央笑着肯定他，那人看到她点头，更是一阵乐呵，“肉快炸完了吧？炸完了王叔就休息休息吧，辛苦一天了。”

“哎！没事儿，俺不辛苦！”手里干着烧肉的活儿，他咋会辛苦，他巴不得天天能烧肉呢！

“那既然这样，待会儿就再麻烦王叔，肉炸完了就再炸一下芋头片，明儿和扣肉一块儿蒸！”正好油热着，就顺便把芋头也炸了吧。

“成！没问题！”

程央央看完了扣肉，又去看了田螺鸭脚煲的准备情况，田螺现在还放在水里吐沙呢，今晚能做的也就是把豆腐和鸭脚给炸了。

晒谷场上那一口专门炸东西的油锅，今晚火可能得烧到后半夜才行。

洗菜的、切菜的，烤鸭的、煮蛋的，现在都在各自忙活着，把东西都准备好，今晚腌制放着，明天开席前可以吃上热乎的。

王家村一群人，在晒谷场忙到了大半夜，东西终于准备得差不多了，备菜的人切完所有菜就回去睡觉了，只有看火的还在守着。

他们今晚要通宵把火烧到明天，锅里就是坐着水也不能断了火，这是习俗。

“程丫头，你就先回去吧，俺们今晚在这儿帮你看着东西，保证不给你弄丢了！”王大飞和王大树几人已经搬来板凳，准备熬夜了。

杀猪摘菜是他们的任务，昨晚了之后他们就一直闲着，今晚留下来看东西，明天也没他们什么事儿，回头再回去补个小觉，吃饭了再起床就行。

可程央央不一样，她明天还要盯着菜单，还要招待客人，她不能熬夜。

“大飞哥，大树叔，那今晚就辛苦你们了”，程央央也不跟他们客气，都是老朋友了，东西交给他们，她也放心。

“没事儿，你回去吧，回去吧！”

“嗯”，程央央点点头，她指着桌上那些已经切好的肉和菜，对他们几人说道：“大飞哥你们晚上要是饿了，这些菜你们随便做，千万别客气！”

“俺们晓得，不跟你客气，你快回去睡觉吧，太晚了！”晒谷场已经冷清了，她再不回去，天就要亮了