第262章罗师傅的心得第1更(2/2)

但话又说回来了，像晋菜心得这种东西在厨道之中，就好比是武功秘籍，一般而言厨师们是不会外传的，顶多只会传给自己的后代或者是徒弟。

毕竟厨艺这种东西，传给别人无疑就是给自己增加竞争对手。

自古以来，教会徒弟饿死师傅的事情屡见不鲜。

罗师傅能够将自己的晋菜心得说给秦风，这就实在出乎秦风的意料了。

不过，他也非常好奇，罗师傅的心得究竟会是什么。

【作者题外话】：看评论区，有书友指出了炸酱面跟糖醋鱼的出处有误，老剑很感谢这位书友的认真，说明是真的一直追读下来的，感谢感谢

另外说一下，老剑虽然是个吃货，但毕竟不是美食界的专业人士，所以很多东西其实也是问度娘查资料，这里老剑就发现了一个非常难受的地方，那就是很多菜品的出处都是有争议、不统一的。

像是糖醋鱼，就算是问度娘，信息也并不统一，有说是鲁菜，有说是浙菜，甚至还有说是沪菜的，然后刚才老剑又仔细查阅筛选了一下，大概有了结论，鲁菜中的全名为“糖醋鲤鱼”，浙菜中的全名是“糖醋鱼”。

再一个就是炸酱面了，没错，这个也是老剑查了度娘的，炸酱面的争议也比较多，有说是北京起源的小吃，有说是东北传到北京的，还有就是老剑之前写的炸酱面原本属于鲁菜系，然后老剑也再次重新仔细查阅筛选，发现似乎最正统的说法，就是炸酱面属于地地道道北京起源的特色小吃，所以，老剑也已经对于上一章的内容做出了修改。

最后，再次感谢这位书友的认真评论，希望兄弟可以一直追下去，也希望大家对书中的错误也踊跃指出，老剑会仔细阅读，仔细斟酌，然后适当对文进行修改