第898章英式流派和法式流派第3更(1/2)

转身离开的罗宾，这时候则是去找刚刚想要为自己拿食材的男人了。

虽然之前被拒绝了一次，但男人还是乐意被罗宾呼唤。

只见罗宾一招手，男人就一溜烟的跑过去了。

“就这么喜欢给人当狗？呸！看得老子恶心！”车鹏冷哼道。

“亏我之前还经常去他家的西餐厅，妈的，我再也不去了！”胖子也是紧跟着骂了一句。

但，这一句话却是让旁边的车鹏立刻扭过头来了。

“你还去过西餐厅？什么时候？”车鹏紧盯着胖子问道。

“以前经常去，后边来了秦老板店里，就很少去了，只是偶尔吧，仔细想想，最近的话也是半个月前的事情了。”胖子仔细想了想，然后说道。

“嘿！你个死胖子飘了啊，秦老板都满足不了你了，居然还要去别人的店，还是西餐？”车鹏一脸鄙夷的说道。

“你这话不是扯淡么，说的好像你排不上秦老板店里的队之后就不吃饭了一样？”胖子翻了个白眼。

“嘿嘿，不好意思，哥们就没有排不上队的时候。”车鹏贱笑了起来，说道。

“靠！你特么又刺激我！”胖子气抖冷。

几人说话的功夫，跑出去的男人就已经回来了。

将手里的纸箱子“嘭”的一声放在罗宾的身前，然后将其中的食材一样一样的取出来。

熟鸡丁、马铃薯、熟豌豆、番茄、牛奶、奶油、胡萝卜、鳕鱼……

还有一些调料，但相比起这些食材就非常简单了，就是咸盐、白醋、白糖，以及一些调味品。

“就这么点调料？”公良瑾好奇的嘀咕道。

“老外做菜也太抠了，这么点调料，能做出什么好菜？”桑平阳不屑的嘲讽了一句。

的确，比起华夏烹饪美食而言，这罗宾选择的调料的确是太少了些。

别说是桑平阳、公良瑾这两位大师了，就是围观之中会做饭的吃瓜群众们，这时候也是都笑了起来。

但，秦风不仅没笑，反而还微微点头。

“果然是这样，这家伙，果然是英式西餐的流派。”秦风心道。

他已经看穿罗宾的西餐流派了。

系统给予他的西餐知识，他记得很清楚。

如果记得没错的话，英式菜可以用一个词来形容，“e”，意为“简单”。

因为其制作方式只有两种，一是放入烤箱烤，二是放入锅里煮，说到底，英式西餐用到的烹调方法，大体来说只有煮、烩、烤、煎、蒸这几种罢了。

另外，英式西餐厨师做菜的时候，调味品几乎不怎么放，吃的时候知识依照顾客的个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类的调味品。

说起来是尊重各人的好恶，但在秦风看来，倒更像是华夏经常说的那句老话——“懒省劲”。

但也有不同的声音，有的人说吃英国菜就是在恋爱，味道与爱情都是自己选择的，而并非是用舌头来评判味道，是用心。

按照秦风的了解来说，倒也的确能这么说。

虽然烹饪方法简单，但英式菜还是很丰富的，人体所需要的各种营养都会从这些不同的食物中得到满足。

而且最关键的是，英式菜有“家庭美肴”之称，烹饪法根植于家常菜肴，所以英式西餐流派的厨师通常会简单而有效地使用优质原料，并尽可能保持其原有的质地和风味是英国菜的重要特色。

这也就导致英国菜的烹调对原料的取舍不多，一般用单一的原料制作，厨师不会额外多加配料，充其量会根据顾客的需求来添加其他的调味品，因为要保持菜式的原汁原味。

所以，英式西餐流派的厨师，即便是在一些厨艺大赛上，也会在正式烹饪美食之前，先获取一下评委的美食喜好，最后再“对症下药”。

这样的行为放在英式西餐流派的厨师身上，不算是犯规。

这边罗宾确定好食材之后，另外一边的迪恩也已经确定好了。

生牛排、奶油、鸡蛋、面包、小麦面粉、草莓、明胶、看不到名称的封闭式包装长筒、盐、胡椒粉……

还有很多很多，总之，迪恩选择的食材和调味品是罗宾的一倍还多。

“不愧是法国人。”秦风暗暗道。

迪恩选择食材和调味品的方式，倒还真是正统的法式西餐主厨的手法。

法式西餐可是有“西菜之首”的美誉。

毕竟，法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

法式菜肴的特点便是选料广泛，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多法，跟讲究原滋原味、简单还原的英式菜肴完全是两种不同的极端。

挑选食材结束后，自然就该烹饪阶段了。

只是，迪恩和罗宾同时非常有默契的暂时停了手，两人的目光皆是怪异的看向了秦风。

秦风身前的灶台上，除了案板以外，什么也没有，光秃秃的。

“秦风先生，你……还不准备挑选食材吗？”迪恩皱眉问了一句。

罗宾虽然什么也没说，但他那已经不再面瘫，反而涌现出一抹疑惑的脸色已经说明了一切。

“我不着急，你们继续，不用管我。”秦风笑眯眯的说了一句。

“呵，小子，你该不会是已经想放弃了吧？想放弃就直说，别浪费我们大家的时间。”旁边的哈伯德冷冷问了一句。

“怎么，我现在不挑选食材犯法了还是犯规了？”秦风怼了哈伯德一句。