第485章陆洋的不足(2/2)
把握不好猛火灶,很可能出现把菜炒糊的情况。第二点,陆洋对于酒店菜的名称不了解,刚才要不是他刷小聪明,跟着几人有样学样,很可能连配菜都配不齐。
酒店菜一次要供应给多人,不可能像家里和小饭店一样,一道菜一道菜的出。
这就需要厨师具备使用大炒锅,一锅出多份的能力。
这点,也是陆洋所不具备的。
陆洋听得连连点头,脸上没有任何的不满,反倒是心怀感激。
系统这是赋予了陆洋最基本的初级厨艺,并没有给予相关的厨艺知识。
导致陆洋根本不知道,酒店菜是什么玩意,更不知道该如何入手。
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