第182章陌生食材(2/2)
联系大使馆那边。”最后一行人买了葱姜蒜,又买了土豆等几种熟悉的蔬菜和一块儿猪五花几个鸡蛋,浩浩荡荡的回到了宾馆。
回去之后侯强立刻派人去联系大使馆寻求帮助。
杨振兴则提着东西来到后面的厨房开始收拾处理买来的食材。
法兰西的后厨整体来说跟国内并无太大区别,也分成清洗区、切配区和炒制区。
就是使用的工具并不相同。
国内饭店后厨炉灶就是一人一口,火力十足,这边的炉灶居然是四到八个不等的炉头在一块,火力也不如国内。
不过在新嘉坡他已经见识到了这种炉子,所以现在看到了并没有好奇怪的。
因为在沪市的时候,听那些跟他说明西餐情况的老师说过,似乎国外的炉子都差不多是类似情况的。
只有中餐和受到中餐文化影响较深的霓虹、棒子半岛,会有跟国内一样的炉头。
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