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第一百五十六章 谷园食话(1/2)

萍眉子背景很神秘,怕乃是出身豪族的贵妇,这一点在李南当初见到萍眉子的一个时辰后,他就得出了答案。

但是他没有想到,这位萍眉子竟然如此之“贵”!

这帐篷,这器皿,还有桌上这些酒菜,怕不是一般人能用得起的!看着可称金碧辉煌的帐篷,欣赏着对面所挂字画的李南甚至隐隐觉得——比起当日小湖山顶,他与李九会面的时候,对方所展现的用度,这里也不遑多让,甚至还隐隐胜之!

区别不再玉盏银碟还有据说二十年的石冻春上,而是在于菜色。

桌上的果盘,里面有来自岭南的干龙眼,福建的蜜橘,酸涩中带有微甜的樱桃,还有水嫩嫩的蒸梨子。全是这个时间内,来自大唐各地的水果。

如果说前面几种只能说明此人豪富的话,但是而后两物,则是让李南有些吃惊了。

香蕉你个芭乐!

竟然是香蕉,看着面前散发着熟悉气息的青色长条状水果,剥开后白生生的,味道虽然没有后世糖分重,但确确实实不是芭乐不是芭蕉,就是纯正的香蕉口感,不爱吃香蕉的李南甚至有些吃惊。

而且它还是进口货,听着对面的那位杜镜愚即兴做了一首诗赞叹这来自天竺的“甘蕉”,说是比长安“扶荔园”的还要早熟数月,听得李南不由得惊呆了。

一方面是吃惊于萍眉子的能量,另一方还是吃惊于此时香蕉竟然在皇帝的园林里面有栽种!

还有一种让他更加吃惊的,就是称为“胥邪”,诨名叫做“越王头”的水果,在揭开仆人小心翼翼地切掉一部分果实做的盖子后,露出里面清甜的汁水和乳白色的果肉来……

竟然是椰子!!!!

不是,这个东西比杨贵妃还爱吃的荔枝怕是还要远点吧?李南定定的想,这还是运到洛阳,虽然这个东西耐存储,但是也不是一般人能弄到的吧。

看着清亮亮的椰汁而旁边的小勺子,李南现在只想要一根吸管。

而菜色,也俱是各地春鲜时令之物,来自青城山刚刚冒出芽的春笋,来自长安的鲜嫩榆钱,只在江南地区才吃的马兰头,还有椿芽,枸杞头等本地野菜,俱是此时才有的鲜物。

至于荤菜方面,更是让人惊叹,还在羊胎里面的嫩羊,吃着毫无腥味且带着一股清香,山中肥美的鹧鸪,还有来自长江的,重达几斤一条的鲥鱼,一人桌上都有一条。

最让李南吃惊的,还是来自太湖的银鱼和黄河里的虾蟹,以及东海边的鲍鱼……

银鱼自不必说,大名鼎鼎的太湖三白之一,而黄河里面的虾蟹和东海硕大的鲍鱼,着实让李南有些意外。

还以为古人不吃鲍鱼呢,看着众人对着鲍鱼大嚼,李南才明白,原来好东西大家都愿意吃啊,不分什么古人和今人。

后世很少有人知道,黄河的螃蟹也是很肥美的,不比大闸蟹次,不过因为难以捕捞而且洛阳周围的人都不怎么爱吃,所以很少有人提及。

不过此时的螃蟹不是蒸的是煮的,虽然也很鲜美,但是总不如蒸锁住汁水和鲜味,不过有的吃李南就很高兴啦。

面对着肥大的螃蟹,李南让侍女拿来了姜丝和醋,边吃边赞叹此物肥美鲜香,果真极品。

很显然,富有且喜欢享乐的唐人对于这种新鲜吃法表示出了好奇,不少人尝试一番过后,纷纷嚷鲜,直赞郎君好巧思。

美酒在喉,妙音在耳,掺有龙涎香的蜡烛散发出沁人心脾的幽香,还有鲜美的白嫩的蟹肉和流油的蟹黄,被旁边的细嫩的手剥好,小心翼翼地蘸了醋之后,亲自喂到他的嘴边,这让李南不由得飘飘然起来。

老饕最大的乐趣,其一是吃到心仪的东西,其二是跟别人分享自己特有的吃法。这两样李南都满足了。

石冻春之类的酒本来后劲就不小,于是有些上头的他撒开欢儿了,听到众人好奇,开始大谈特谈起来。

李南直言螃蟹洞庭湖为最上品,越大越好,中秋时节最为肥美,当用紫苏、花雕,佐以姜丝蒸之,以姜丝镇江香醋配之才味美,听得众人无不叹服,萍眉子见状,随即叫过一名侍女吩咐几句,少顷,热气腾腾的蒸螃蟹又被重新端了上来,众人食之,更觉得鲜美异常。

话说道这里,又有人问起何为花雕酒,李南自是又得意洋洋的讲解了一番,说是江南会稽自古民俗,女儿出生后埋上好黄酒数坛,待其出嫁时起出饮之,味道醇厚甘美,谓之女儿红,若其女半路夭折,亦是待其出嫁的时候起出,名为花雕,同花凋之意。

这凄美的故事听得众人感叹不已,据都说此酒难得,但是李南而后又说,此乃后人穿凿附会,花雕者,晋朝所谓雕花酒樽尔,用来盛放上等黄酒,并无哀悼其女之意,又是听得众人兴趣大起,直言非是李郎君,吾等哪知如此逸闻。

但是李南不知道的是,此时无论是女儿红还是状元红,抑或是花雕,都还没有出现,而在几百年后的宋朝才有这种风俗,而花雕自问世起就没有那个赚人眼泪的故事,都是商家为了提高价格编出来的。

但是随着今日宴会的士子中的某位,若干年后授官扬州,反而将这种做法带到了江南地区,促进了女儿红等提前问世,这也是后话了。

“李郎君见闻广博,当真令吾等佩服。”席间不少人都心悦诚服地说道,李南不由得老脸一红,得意洋洋。

“吾平生不爱其他,唯有这食之一道,吾颇爱也,贪

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