第10章大厨交接(1/2)

老妈，二舅不是也跟姥爷学过炒菜吗，反正二舅做木匠也赚不了多少钱，您去姥姥家把二舅叫过来，再让姥爷帮忙指点指点，我多配点秘制的调料，二舅来咱的饭馆做这个大厨应该妥妥的。

再说我现在也不去省城，起码等家里的房子建好了我再过去。等到那个时候二舅也都学会了，老妈你还担心个啥啊。再说去了省城，还有我二大爷家的那个大舅，人家可是省城军区的副司令员啊！有这么个大佬照看着您还不放信么？

经不起长生的软磨硬泡，老妈这一关总算过去了。第二天奶奶接替了老妈烧水的活，老妈和长生一起去了姥爷家。姥爷家现在还有五口人，除了早早出嫁的老妈，大舅也已经结婚分开过了，家里还有姥姥、二舅、三舅和四舅。

三十多岁的二舅和三舅好不容易订了婚，等到明年准备哥俩一起结婚，小舅小学毕业后，闲逛了一年，后来和三舅一起跟着二舅做起了木匠。也幸亏了二舅学会了木匠，不然哥俩连媳妇都找不到。

倒不是说二舅和三舅长得丑，主要是因为姥爷家的成分不好。本来七十年代都成了大小伙子的二舅和三舅，早该找媳妇成家了，就因为大地主的成分，加上家里又穷，一直到了八十年代，等哥仨都学了一手好木匠活，攒钱盖起了四间新瓦房后，才好不容易定了两门亲事。

听到老妈说想让二舅去家里饭馆帮忙，一个月给800的工资，正为了明年哥俩结婚没钱办婚事的姥爷爽快的答应了下来，而且家里还有三舅和四舅做木匠也能赚钱，有这好事不答应才怪呢，更主要的是长生给二舅开的工资那可是比市长还高啊！

有了二舅的加入，长生的大厨算是退居了二线。有着姥爷和长生的指点，加上以前学的手艺，二舅没用一个礼拜就适应了大厨的身份。长生接连几天去了金山，采摘了很多做菜的药材，顺便捉了好多的野兔和野鸡。

以前长生做菜除了用上秘制的调料和料包以外，还加入了少许的空间泉水，但现在二舅接过了大厨，再用空间泉水就不方便了。

于是长生把药材晾晒干后，再用空间泉水掺在井水把药材泡湿，做河蚌浓汤用的药材里加入了更多的空间泉水，然后再次把药材晾干，这样一来空间泉水里的神秘成分就留在了药材中，同样起到了做菜加空间水的效果。

为了保护秘方和秘方的神秘性，长生还把药材打成了粉末，做成了秘制调料粉和秘制料包。之所以让二舅过来帮忙，除了二舅学过做菜，还因为上一世的二舅结婚后不久，就查出患上了恶性肿瘤，不到半年就去世了！二舅母带着肚子里还未出生的孩子改嫁到了别村。

老年丧子的姥爷和姥姥受到了严重的打击，好几年都没缓过气来。而这一世的二舅成了饭馆的大厨，除了平时能吃到含有空间泉水的饭菜以外，长生还隔三差五的给了二舅一小瓶子空间泉水，告诉二舅喝了这种东西能使味觉更加敏感，这样才能做出更好吃的饭菜，每次都是长生看着二舅喝下去才会离开。长生相信，这一世的二舅有着空间泉水的滋养，绝对不会再出现前一世的悲剧了。

安排好饭馆的长生并没有闲下来，除了偷偷去空间管理管理种植的作物和养殖的家畜以外，白天去金山采采药，下套子捉野兔、野鸡;晚饭的时候去饭馆和未来的老丈人加深感情，晚上则去金山河下网捉鱼。

餐馆现在的生意火爆，需要新鲜的食材和河鲜。为了以后的长远打算，长生把村西自己承包的大坑进行了回填。除了自家开挖地下室挖出来的土外，剩余的长生准备全部填满干净的河沙，最后上面才铺了半米厚的黄土。回填完这么大面积的采石坑，四块钱一车的清水沙足足需要上万车。

这种烧钱的行为引起了全家的不满，在长生一再坚持下才一家人才终于妥协。因为长生知道，到了2015年以后，清水沙能卖到1000多一车，而现在的价格简直和白捡没啥区别。到时候挖出来卖掉，再回填上建筑垃圾，不但能卖出几千万的清水沙，还能收取可观的垃圾处理费。

当然以后长生可能不稀罕这点小钱了，但是保留着这部分财富总是没错的。现在长生想在这块用自己家挖地基的土填平的一亩多的土地上，种植大棚菜，把种植技术交给老爸和三叔。

等到冬天的时候自家饭馆里的青菜就有了来路，而且还能为空间里的蔬菜打掩护。在这期间长生还去大队部打电话询问了大舅门面房的事情，得到的回答是现在部队因为一些事情暂时冻结一些产业的处理，估计要到年底才能解冻。

暂时放下了去省城开店的长生，把主要的精力放在了自家饭馆和新家的建设上。长生每天在饭馆里琢磨前世自己会做的的拿手菜，现在的饭馆在金山村，受地方限制，菜单上加起来也就那么十几个菜，而且大多都是一些家常菜。要是去省城开店，光是味道好还不行，还要推出自己的特色菜。

按说只要在家专做河蚌浓汤，就可以赚的盆满钵满，没必要去省城开啥分店。可是这一世的长生执着于前世开饭店的失败，现在有了这么好的条件，不开个闻名全国的连锁店岂不是白白浪费了老天对自己的厚爱。于是金山饭馆每隔几天就推出一道特色菜，什么王府大盘鸡，香辣兔子头，爆炒蜂蛹，金山全蝎等等。

每当有新的菜品，长生都会拉上未来的老丈人和姥爷