第132章美味共享(2/2)
外出售。顾客听后,都露出了失望的表情,虽然这种野生甲鱼比较稀少,但是到集市上还是能买到的,只是这香味太诱人了,别的饭店根本做不出来这种味道。
一只八斤多的大甲鱼,加上四只三、四斤的小甲鱼,还有一些别的辅料,熬了满满一锅,数量还是不少的。
六张大圆桌上坐了五十几个人,老人和孩子每人两小碗,其余的每人一小碗,锅里还剩下了一些。
长生围着餐厅和包间转了一圈,发现顾客带来的老人和孩子大概有二十来个,于是长生让服务员给老人和孩子每人送去了一小碗,让她们告诉顾客,这是饭店里免费赠送的。
因为长生觉得,能在大晚上带着老人和孩子出来吃饭,这人的品质还是不错的,就算差也差不到哪里去。
他的这个举动赢得了顾客的赞扬,很多顾客表示,今后一定多抽时间带着孩子和老人来饭店吃饭,让他们也尝尝这美味无比的饭菜。
一小碗开胃滋补的甲鱼汤过后,上来的是一份油汪汪、红彤彤的铁锅鲶鱼,这是长生特意从鱼塘里带过来的,正是那条八十多斤的大鲶鱼。
只不过这个鲶鱼太大了,宰杀完后,只能切成小块来煎炒,做了了六份铁锅鲶鱼,才用了不到三分之一。
鲤鱼、鲫鱼和鲶鱼等河鲜,那是越大越好吃,不光小刺少,肉质还紧实。
剥开鱼块油汪汪的表面后,一块块雪白的蒜瓣肉就露了出来,拿起筷子加上一块放到嘴里,越嚼越鲜香,味道那个美!
因为宰杀大鲶鱼的时候,好多顾客都见了,对于这么大的鲶鱼做出来的菜,都想尝尝啥滋味,长生让人把这道铁锅鲶鱼的价格临时写在了菜单上,一盘净重两斤的铁锅鲶鱼,售价一百元。
虽然这个价格在当时来说是天价,可是能来金山饭店吃饭的都是不差钱的主,不大会的功夫,剩余的铁锅鲶鱼就被点完了,一共卖了两千多块钱。
就这个价格,长生还说卖便宜了,要是放在省城的金山大酒店里,起码能卖到一万块。听到这话的老专家都咧起了嘴:“这老板够狠的,要知道,现在的一万块钱,都能在金山市买一套小房子了!”
不过看看桌子上的铁锅鲶鱼,那份量足足比人家的多了好几倍!这还有啥说的,只要老板对自己舍得,管他卖多少钱呢,还是趁热多吃点吧,这样美味的大鲶鱼,估计以后很少能吃到了!
接下来,什么红烧鲤鱼块,清蒸河蟹、葱椒鱼、河蚌浓汤、油焖河虾等等,上了满满的一大桌子。
一桌美味的河鲜宴,再加上极品药酒、果酒和美味的果汁,让众人大呼吃撑了!以至于最后上来的极品米饭都没人动,不是不想吃,是实在吃不下了!
看到众人一个个的揉着肚子,连老人和孩子也不例外,长生一看无语了,虽然说酒菜美味,也不至于吃成这样吧?
没办法,在座的就自己一个人没吃多,于是他来到了厨房,熬了一锅消食汤,让每人喝了一小碗。
这汤的效果那是杆杠的,没过半个小时,众人的腹胀感就消失了,带来的是浑身的舒畅。
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