438章城堡酒庄(2/2)

这个酒庄位于波尔多西北50公里的波亚克村，葡萄园面积65公顷，此时正是葡萄园采摘的季节，葡萄园里面一列列的葡萄树旁边有来自法国当地人、北欧人、华夏国留学生正在进行采摘。

每到采摘季节，很多慕名而来的人都会过来进行采摘。

因为法国这边的葡萄树基本上只有一米六的样子，这些采摘者的脑袋都露在外面。

此时杨杰抱着已经七八个月大的儿子站在地头上看着葡萄园里面正在进行的采摘工作。

“杨先生，葡萄园里面种的大多是赤霞珠为主，梅鹿占占少部分……”

负责经营城堡酒庄的丹尼尔是一名须发皆白的老者，他之前一直经营着这片葡萄园，工作了几十年。

这个城堡酒庄所有权跟经营权是分开的，现在宋曼丽才是这座城堡酒庄的真正主人。

杨杰跟丹尼尔说着话，此时数名年轻力壮的青年男子背着装满采摘过来葡萄的大背篓飞快地朝这边小跑过来。

丹尼尔叫住了一个人，从背篓里面拿出一串饱满的红葡萄在旁边的水桶里面洗干净了让杨杰跟宋曼丽品尝。

宋曼丽笑着将一颗葡萄递到了杨杰的嘴边，他用嘴接过后却是用舌头舔了一下她的手指，嘿嘿一笑。

“……”宋曼丽忍不住瞪了他一眼。

这些背着背篓的青年人将背篓里面的葡萄倒入了地头等待的拖拉机后斗里面。

“杨先生，宋女士，以前酒庄这边发酵葡萄酒会让人跳到葡萄槽里，用脚去压烂葡萄，直到它们发酵，流出葡萄汁来。此时，人们大都会跟着手风琴的音乐，在葡萄池里载歌载舞，像是过节一样。不过现在酒庄这边使用内装螺丝的压榨机去榨葡萄，然后果汁发酵让二氧化碳跑掉，最后把红酒装在专用的大木桶里，在陈放室被装运成瓶。”

丹尼尔说道。

杨杰笑着道：“我听说葡萄采摘季也是享用当地美食的最好季节，葡萄酒庄主往往会请来家族中最棒的厨娘为采摘者准备经典的法国美食，不过这次也让大家尝尝来自华夏国的美食。”

宋曼丽住在城堡的这段时间里面也是聘请了来自华夏国的厨师。

丹尼尔笑着道：“我相信这些工人会非常高兴的。”