第123章日本3大名蟹(2/2)

红毛蟹的肉质不但饱满而且鲜嫩，哪怕不是当季也是一样。

蟹身虽小但蟹味鲜甜，独有的浓郁蟹膏更为老饕赞赏。

最关键得是，红毛蟹在日本三大名蟹之中颜值最高。

形体美观大方，颜色呈大红，四肢不发达但游动迅速。尤其两前脚，坚挺有力。

其实红毛蟹并不是只有日本有，韩国、俄罗斯、朝鲜都有红毛蟹。

但从品质上来说，日本的红毛蟹最好，其次是朝鲜，最次是俄罗斯。

至于三大名蟹中名气最大的帝王蟹，也不单单只有一种。

日本出产的帝王蟹大致可以分为四种，鳕场蟹、花咲蟹、棘蟹以及油蟹，其中鳕场蟹正是其中品质最优、价格最贵的一种！

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