第210章源远流长(2/2)

光明虾炙就是其中烤的代表，炙在当时是烤制食品的一种称呼，除了光明虾炙之外类似的菜品还有很多。烧尾宴有饭前点心，正菜也有冷热之别，冷菜的代表就有鱼脍，这个名字可能很多人没有听说过，但如果说是生鱼片，大家就应该都明白了。