第26章游泳(2/2)

方玉贤摊开手道，“我只是问问而已，你这么大的反应干嘛？怕是心中有鬼。”

“切。你以为大家都跟你一样无聊吗？真是土包子不知道什么是有品质的生活。”

张风侠笑着打着圆场，转移其他话题道：“科学减肥有一个第一性原理，你们知道是什么吗？”

第一性原理？

她这么一问，立刻把所有注意力吸引了过来。

她作为减肥指导，背后的减肥逻辑，她一定要细心准确的传递清楚，这样不仅能帮助减肥者理解这样做的目的，更好的去践行科学方法，更重要的是，也能为她的工作减少阻力，体现他们工作的重要价值。

所以，减肥科普，她一段时间就要做一次，而且做非常认真。

敖雪见、智雅摇了摇头，都没有答上来。

方玉贤猜测道：“能量守恒定律。”

张风侠笑着赞同，“能量既不会凭空产生，也不会凭空消失，一个系统总能量的改变，只能等于传入和传出的能量的差值。这是自然界的基本定律之一。基本，意味着它不仅适用于物理世界，也同样适用于生命科学。

其实我们人体，就是一个能量守恒系统。

可以把人体想象成一个大水箱，水箱上面有三个进水的水龙头，下面有五个出水的水龙头。箱子里的水，就好比是人体内储存的能量。

具体来说，三个进水的水龙头，就是人体获得能量的渠道，它们只能是来自于食物的碳水化合物、蛋白质和脂肪，医学上统称为“宏量营养素”。这些食物一吃进肚子，就会被识别为能量，在以一定的比例被吸收之后，通过分解转化供给身体利用。而五个出水的水龙头，就是人体消耗能量的五个渠道，包括日常代谢、运动消耗等等……”

“有哪些方法可以持续出水呢？”

“第一个是基础代谢，也就是即便你一动不动，身体也会为了维持正常运转而消耗的能量。这是最大的出水水龙头，比你每天运动消耗的能量多得多。但遗憾的是，我们很难把它开大。

每个人的基础代谢率都是不一样的，它和我们的年龄、性别、身高、体温、基因、体重和体脂率都有关系。这里面，年龄、性别、身高、体温、基因都是定量，无法改变。只有体重和体脂率，是我们可控的。

但问题是，体重和基础代谢率是正相关的，想要提高基础代谢率就要增加体重。显然，这和减肥南辕北辙，根本行不通。

当然，如果你去健身房，健身教练会告诉你：练肌肉能降低体脂率，提高基础代谢率。

真的是这样吗？我们可以来换算一下：人体每增加一公斤肌肉，不过多消耗13卡的热量，也就是半块饼干或者几口奶茶的事。但为了增加一公斤肌肉，至少需要狂练两三个月，太不划算了，所以放弃吧。

第二个出水的水龙头，就是人体消化吸收食物所消耗的热量。很遗憾，这个也开大不了。

因为这个消耗和进食量有关，吃得越多，消耗越大。想要靠它减肥，就得吃更多东西，显然也背离了减肥的目标。

第三个出水水龙头，人体为了维持体温而消耗的能量呢？答案是，也不行。

确实，由于环境的温差，我们需要消耗能量来保持体温恒定。冷了，身体要产热来升温；热了，要通过排汗来降温。产热和排汗，都是要耗能的。但问题是，我们怎么利用这一点呢？总不能一直在雪地里冻着或者大夏天抱个火炉烤吧？你看，这个也不行。

第四个出水的水龙头，和睡眠减少有关。

研究发现，不睡觉的时候，人体的代谢确实会提高。也就是说，睡眠减少能增加能量消耗。

但同时，熬夜又会让人的交感神经过度激活，增加一系列和食欲相关的激素分泌，让人吃得更多。在增加进食的原因排行榜上，熬夜可以排进前三位。而且，人体分解脂肪的活动，需要在胰岛素浓度最低的时候，也就是晚上进行。换句话说，熬夜不睡，你的身体连脂肪都没法分解。

所以，想要通过减少睡眠来减肥，也不可能。”

“所以，想要增加能量消耗来减肥，什么提高基础代谢率、睡眠减少都不管用，我们最大的机会就是在运动和日常体力活动上下功夫。”