第36章代餐(1/2)

什么是代餐。

医学上有一个定义：它是为了减肥或者保持减肥后的效果而开发的，要代替一天中一顿或者两顿饭的食物产品。

注意，是代替一天中一顿饭或者两顿饭。如果你一天三顿都吃代餐，那它就超出了代餐的范围，变成一种医疗级产品了，专业名字叫“全配方”代餐rcd。这种饮食方案只能在医生的处方监测下，针对bǔＲ庖迳纤说的代餐，都是代替一天中一顿饭或者两顿饭的。

理想中的代餐，啥也不用想，直接拿来吃就行。但是回到现实，在具体的配方上，不同品牌的代餐差距可就显现出来了。

首先，一个好的减肥代餐，必须含有一定的能量。

代餐代餐，就是要代替正餐的。也就是说，这一顿吃了代餐，就不能再吃其他东西了，两餐之间也不能吃任何有热量的食物和饮料。否则，代餐就变成零食了，能量缺口不存在了，当然就不可能减肥成功。既然是这样，代餐就必须包含一定的能量，大约150-350大卡，否则连身体最基本的代谢都不能保证，健康就更别谈了。

市面上很多把纯酵素或者一块15g的小饼干当代餐的，又或者是宣称能提供一小时饱腹感的代餐棒，都不要选。因为它们的能量不达标，吃完很快就饿了，很容易让人再去吃其他东西，结果反而摄入更多能量。

除了含有能量之外，代餐里的能量物质还得按一定的比例搭配。

具体来说，碳水化合物，要减到40以内。前面说过，碳水化合物是“快进快出”，吃太多很容易饿。蛋白质，要占到20-30。高比例的蛋白质，不仅扛饿，也能在减重的同时，让肌肉的损失量最小。而脂肪，要控制在30以内。

其中，饱和脂肪酸可以降到10以下，高血脂的人可以低至7，其余的最好都是不饱和脂肪酸。

有能量，而且能量物质搭配合理这一点，现在大部分代餐都能做到。但是在各种维生素和微量元素上，不同的代餐差别可就大了。

一个好的代餐，应该是维生素k、钙、铁、锌、纤维素都有。研究表明，吃代餐的人容易缺乏维生素b族，从而出现脱发、口腔黏膜溃疡等问题。所以注意一下配料表，含有维生素b1、b2、b6、烟酸、泛酸这些的，就是更好的选择。

像市面上的坚果棒或者酸奶杯，就不能提供足够的矿物质和维生素，它就不是代餐。要知道，代餐是要坚持吃的，经常把这些当饭吃肯定会导致矿物质和维生素缺乏，这可不行。

好代餐的标准基本就是上面说的：第一，含有能量，且能量物质比例搭配合理；第二，各种维生素和微量元素充足。只要满足这两条，就是合格的代餐。

至于其他方面，各个品牌差别不大，选择物美价廉的就行。代餐的成本很低，不同厂家的生产原料基本一样，不夸张地说，都是以吨为单位买进来的，所以没必要被商家的噱头忽悠了。

如何把代餐用成神器？

首先必须明确的一点是，代餐不会增强体质，更不能延年益寿，吃代餐只是为了减肥。如果你根本不需要减肥，自然就用不着代餐。

如果确实需要减肥，但又觉得自己搭配减肥餐太麻烦，想找个便捷方案，同时自己又没有其他营养性的疾病，比如说糖尿病、肾病、严重消化不良、严重缺乏维生素等，那么恭喜你，可以花钱买代餐了。

为什么有这些疾病的人不行呢？因为他们的营养需求或者身体代谢和健康人不同，需要一些特殊的补充。

买来具体怎么吃呢？

看个研究数据。牛津大学的研究发现：如果只是代餐，1年后比饮食限制的人也就多减重；但如果代餐加上营养管理，可以多减；如果再加上运动管理，差距可以达到。而且，如果不是和饮食限制的人相比，而是和普通想减肥的人比较，这个效果能达到。

明白了吧？想要把代餐用成神器，不能单纯地吃代餐，还得坚持健康的生活方式。代餐，只是一个工具，是帮我们实现能量缺口的工具，它并不能替代我们其他的努力。只有加上饮食管理，加上合理运动，代餐的效果才能最大化。

也因为这种工具性，代餐既不可以今天吃、明天不吃，也不可以吃到理想体重就停下来。如果你没有养成健康的生活方式，尤其是如果没有学会调整饮食结构，那代餐作为你一日三餐中的一餐，就不能停下来，得一直吃。否则，体重很容易反弹，让前面的努力功亏一篑。

了解清楚代餐的敖雪见，嘴角上扬，吃起方玉贤的代餐更爽利了。

就好像报复性的花别人的钱的这种感觉。

爽爽爽。

“不过还真别说，这草莓味和蓝莓味的代餐，跟零食似的，还挺好吃。”

智雅连连附和，这软糖甜中带酸，别说，还真的很符合她的口味。

李心彤也默默吃着，除了量有点少以外，这脆脆的，类似于薯片的小圆块，是她喜欢的饮食类型。

她突然想到什么，轻声感叹道：“没想到芳芳刚才那么强势，真是少见。”

在她眼里，平时方玉贤更多是隐忍、内敛、低调、少言，但是刚刚对方面对自己父母时，却是锋芒毕露，没有任何妥协的口吻，真真的吓了她一跳。

她暗自思量着，方玉贤家庭关系不好，未必对她是一个坏处，至少将来少面对一个讨厌的婆婆。

智雅心有戚戚，也深思道：“或许，不是