第三十四章 开工宴（下）(2/2)

大娘把白菜洗干净后，又主动的把该切块的切块，该切片的切片。

有了大娘的帮忙，一洛轻松多了，她只负责处理草鱼。

把草鱼的鱼鳞处理好后，剁掉鱼头，片上两扇肉片，然后再顺着鱼肉的纹路，将鱼肉片成一片片的，剩下的鱼骨也不浪费，剁成一段段的放置一旁。

做完这些她又找来两个鸡蛋，把蛋黄跟蛋清隔离开来。

看了看厨房的调味料，比寻常人家齐全了好多。油，盐，酱，醋，就连八角桂皮这些都有。

把油，蛋清，盐，酱油倒入切好的鱼片里面，用手抓匀，腌制一会儿。

想想有好几个人吃饭，一洛打算做四菜一醋排骨，回锅肉，鱼头豆腐汤，这几样都是些寻常菜式。

由于之前的准备工作都做好了，一洛很快就把菜炒好装盘了。

算算时间，鱼肉被腌制的差不多了。待锅烧热以后，倒入油，加入新买的辣椒，花椒，八角，桂皮，姜，蒜爆香，把热油盛一小碗出来，加入清水煮开，等水煮沸以后，把之前腌制好的鱼肉倒入锅中，去除表面的浮沫，煮几分钟鱼肉变熟了就盛入事先放有白菜的大碗里。撒上葱花，把之前小碗的热油淋在上面，加入汤汁。瞬间香气四溢。

“姑娘，你这做的是什么呀？闻着好辣，但又很香。我还是第一次见到这种做法。还有，你加到里面红彤彤的东西是什么呀，还有一种调料，我之前也没见过。这香辣味是因为加入了这些东西才有的吗？”

不知道何时，李大厨站到了一洛旁边。

这个时代，女厨娘很少见，一般掌厨的都是些男人。

所以刚开始听到小林子说这个小女娃是来做菜的，李大厨还有些不信。这个小女娃看着细皮嫩肉的，会做菜，开什么玩笑。他心里还是有些不屑的。只是没表现出来，毕竟是老板对得力的助手带过来的人，得罪了万一丢了饭碗可不值当。反正就是用下厨房，又不长期在这边。

可当他看到这个小姑娘处理草鱼的手法娴熟老练的时候，他是真的相信她会做菜了。刀工骗不了人。

他在厨房这么多年，经常下厨的人一看刀工就知道。

出于好奇，他没有走开，看着那丫头一步步的把那碗菜给做出来了。

虽然没有品尝一下，但是他有预感，一定会很好吃。

“大叔，我加入的那两样一种是干辣椒，另外一种是花椒。这是我在杂货铺买到的。说起来我还捡到便宜了呢。我们这地儿的人不爱吃辣，杂货铺老板一直没卖出去，所以我花了很少的钱就买到了。锅里还剩下一小碗，你可以尝尝看。小林子，菜做好了，赶紧的端上去，我都快饿死了，赶紧的开饭。”

说完，一洛就端着一碗菜往楼上走去。

众人见她走了，赶紧拿起筷子尝了起来。这东西闻着实在是太香了，早就想试试味道了。虽然看着很辣，但尝了一口后忍不住想吃第二口。本来就只有一小碗，几筷子下来，很快就见底了。

“大厨，你觉得那丫头做的咋样呀？我看你也吃了好几筷子呢。没想到那小丫头还真会做菜，我还以为她闹着玩呢。还想着这丫头太自不量力了，准备看她笑话呢！”

“得了吧你，好好学着吧你，看看人家一小姑娘。那刀工，比你这个做了好多年都要好，你还好意思看别人笑话。”

小学徒没想到会被师傅数落一番。真是搬起石头砸自己的脚。早知道就不嘴碎了。趁师傅还没继续数落，赶紧开溜。

这边，小林子让人把剩下的几个菜送到包厢后，众人开始用餐了。

“少爷，你快尝尝那道菜。听洛儿姑娘说，这就是她所说的新式菜，叫什么水煮鱼片。刚在厨房，她做菜的时候，光是闻着味我都觉得好吃。”

小林子的话音刚落，众人就笑了起来。

“你也坐下来一起吃饭吧，又没旁人，不用讲究那么多。”

魏子修知道，小林子是馋了。之前每次吃饭都是他陪自己吃，只是今天有客人在，才没让他上桌。想必他们也都是不在意的，所以就让小林子一起吃。

其实他想多了，其他人根本没心思管那么多，他们的注意力都在餐桌上。

现在里正终于相信了，夏家小子没有说慌。可别说，一洛这丫头还真有两把刷子，做的菜那是真的好吃。让人停不下来。

谁都没有开口说话。不一会儿，四菜一汤都被消灭的干干净净的了。

这一餐，众人吃的十分满足。