【0105章】 它山之石(1/2)

“萌萌，怎么了？”宽厚的声音来自萌萌的父亲，楼外楼总厨曲文轩。

曲文轩喜欢到大堂来听取食客的意见，毕竟总是闭门造车制作不出顶级的美食。在曲文轩看来，和一些老饕进行交流，碰撞出的火花有助于自己加深对美食的认识。

今天曲文轩只做了几桌菜，剩下的就交给手下，毕竟当了主厨之后，他更多的心思放在了研究菜品和教授徒弟上面了。

平时下厨烹饪，顶多就是保持状态而已，食客们吃到就算运气好！当然了，若是楼外楼有重要接待或者贵宾，曲文轩还是得出手，才能镇得住场面！

今天一到大堂，曲文轩就看见自家宝贝女儿一副气鼓鼓的样子，让他很惊讶。

要知道，女儿初三毕业的暑假就开始来楼外楼帮忙，一开始在后厨洗碗，后来才慢慢到前台、大堂锻炼，两年下来，也算是楼外楼的资深小员工了。

若不是女儿表现良好，曲文轩也不可能让她一直留在楼外楼帮忙，毕竟做生意不是儿戏。

“刚才有个顾客，……”一看到父亲，曲萌萌满肚子的委屈立刻消失不见，一五一十地将自己听到的内容告诉父亲。

曲萌萌倒也没有添油加醋，只是一个简单的陈述，她虽然生气顾飞对父亲的肆意点评，却不会加入自己的情绪，以免影响父亲的判断。

曲萌萌从小就在后厨长大，清楚父亲对菜品质量的重视，她也发自内心地希望楼外楼变得更好。

每天，曲萌萌都会把自己在大堂、包厢听到的食客反馈和父亲讲述，而曲文轩也会根据实际情况进行调整和改进，这也是这几年楼外楼生意越做越好的原因。

经过多轮改制，如今的楼外楼已经形成了国资委、管理层、普通员工共同持股的股份制公司，酒楼的发展和每个职工都休戚相关。

作为在楼外楼工作二十多年的老员工，身为主厨的曲文轩已经拥有3的股份，并且在酒楼每年的分红中，可以获得5的比例。

从某种意义上来说，曲文轩也是楼外楼的股东之一！

在这种情况下，曲文轩自然会格外重视食客的意见，或许一个不经意的提议，有可能带来极大的好处。

一开始，曲文轩还是饶有兴趣地听着女儿的讲述，毕竟顾飞在很多时候都是对楼外楼的菜式进行夸赞，曲文轩听着自然非常舒服。

不过，随着顾飞一点点地将今天菜式存在的问题指出来，曲文轩脸色渐渐变了！

他意识到，店里来了行家了！

“萌萌，那位客人在哪台桌子？”听完女儿的讲述，曲文轩郑重其事地问道。

厨艺的道路上，永无止境，曲文轩自然希望可以博采众长，最终独树一帜，成为金山乃至全国的顶级名厨。

从女儿描述的内容来看，这位顾客基本上言之有物，并不是信口雌黄，打胡乱说。

“就在靠窗的6号桌，那个穿着浅蓝色纪梵希衬衫的哥哥！”听到父亲这么问，曲萌萌丝毫没有犹豫，就指出了顾飞。

一开始的时候，曲萌萌有些气愤顾飞对自家父亲的菜肴大肆批评，认为他缺少对美食的尊重；如今看到父亲如此郑重其事，小丫头意识到自己似乎乌龙了。

现在，透过屏风的缝隙看到正在和漂亮小姐姐融洽交谈的顾飞，曲萌萌立刻觉得自己的心情变好了。

这位哥哥的侧脸如此完美，高挺的鼻子还有犹如雕塑一般的线条，一看就知道是个有品位、懂美食的存在。

若是有人了解曲萌萌的心理变化，也只能暗骂一声，长得帅就了不起呀？

…………

“你们好，打扰一下！”曲文轩走近6号桌，微微鞠躬，开口说道：“我是楼外楼的主厨曲文轩，不知道今天这几道菜是否合胃口？”

说这句话的时候，曲文轩也是有些忐忑不安，毕竟顾飞的年纪太小，未必会对美食有深刻的见解，又或是担心他年轻气盛，不好打交道。

“我就说了，不要那么大声！”何晓岚吐吐舌头，脸上的笑意怎么都挡不住。

顾飞刚才谈得兴起，说话声音大了点，引得周围的食客频频侧目，刚才那个娃娃脸的服务员，已经走过来好几次了。

这下好了，正主立刻找上门！

“呃，……”顾飞顿时有点卡壳，不过他也算是见过大江大河，不会这么容易在阴沟里翻船。

“各式菜肴基本上算是发挥了特色，不过有些细节还可以做得更好一点，……”当年，为了将公司的药品、器械推出去，顾飞可是拼了命练就一副好口才，用口灿莲花都不为过。

如今被楼外楼的主厨堵到，顾飞也丝毫不慌，条理清晰地将自己对今晚这些菜式的看法说了出来。

相比于曲萌萌的转述，顾飞的直接点评更为详尽、生动，曲文轩听得冷汗淋漓，心生钦佩！

这位顾客年纪轻轻，却对美食有极为深刻的研究，几乎每个菜品的瑕疵他都能指出一二三，也不知道是怎么学的？

“先生高义，文轩感激不尽！”听完顾飞的点评，曲文轩深深鞠躬，向顾飞致谢！

在厨师界，向来尊崇‘达者为先’，顾飞能够吃出曲文轩拿手菜式的问题所在，也就意味着他在美食领域的研究，比曲文轩更深入。

有了顾飞的这些点评，建议，曲文轩自信可以将手中的菜式改进得更加完美，进一步提升楼外楼的品质。

顾飞如此大义，当得起曲文轩的鞠躬！

“曲先