第三十五章羊肉串(1/2)

一群小孩子刚到了新居，就在屋子里面嘻嘻哈哈追逐嘻戏，有肉吃有大屋住，孩子们天真活泼的本性终于回归到他们身上。

召子进和梅子忙碌进出市场店铺，扫荡了一大批日常用品、口粮，家具等等。

午时，召子进领着一家共八口人浩浩荡荡进了小三儿家中。

小三儿正在摆弄一几个铜盘，里面有些木炭，一个长铁架，几个铜鼎，还有一些木盘装着些鲜蘑菇、苦菜、苋菜、藠头、韭菜。

郑姬、小鸾儿在帮忙用竹条韭菜、羊肉粒串连起一条条。

鲁佰即在摆弄酒具、陶碗、食具等忙个不停。

“咦，子进兄来了，欢迎欢迎……”小三听到小孩子的说话声、脚步声抬头见是召子进招呼道。

用白布抹了抹手，正想让他们坐下。

一个穿着新的灰色衣衫的妇人领着一帮小孩子向着他下跪三拜。

“哎呦，子进兄，这个是嫂子麼？快点起来，干啥呢，这是……”小三儿连忙上前一步把梅子扶起。

“先生哇，多谢您，我是个农妇，不懂得说啥哩！”梅子拉着yòu_nǚ儿子站了起来。

“嫂子，不用感谢了，咱不兴这谢来谢去，快招呼孩子们坐下，就快可以开餐了。”小三儿轻叹一声道。

很快，一群孩子和郑姬她们一桌，小三儿、召子进、鲁佰、西门一桌。

红红的炭火燃起，铁架上的羊肉串发出滋滋的响声，阵阵浓郁的烤肉香味弥漫着整个大厅。

而羊肉块的青铜鼎也同样冒出了阵阵的炖肉香味，那些孩童拼命吞着口水，望着铜鼎眼里冒出渴望的眼神。

“起筷，不用等，想吃什么就勺进碗里，不用拘礼，小鸾儿、嫂子你们就照顾好孩子的食用了！”

“先生，我会的哇，不用管我们的哩……”梅子熟练地用木勺在铜鼎里饶了几碗羊肉，递给那些孩童。

孩童早就让香喷喷的肉香弄的肚子里叽哩咕噜，一拿到碗，小的用手抓起羊肉块就往嘴里面塞，香香的肉汁沾在手指上也让他们吮得干干净净。

这些羊肉煲小三儿只不过是放了一些花椒、沙姜、甘草、丁香、八角、桂叶、果皮、饴糖，但下鼎前先把羊肉飞水（可热可冷），沙姜走油，羊肉的血骚味都没有了。

虽然飞水会令肉味去减少许，但羊肉清甜鲜嫩味就会显出来，这个看个人口味。如果是纯酒宴不飞水更野味一些，前提是吃的是一帮酒鬼，酒鬼注重的肉味要够浓。

从药材店买了这几种的调味料，放在羊肉中煲炖一小时，又香又软肉质鲜嫩甘甜。

令到从没有吃过这种做法召子进一家人人胃口大开，孩童的手、大人的快箸从未停止过。

小三儿拿着一大串烧烤好的羊肉串递给了小鸾儿，让她分给女眷。

“好吃，唔、唔……”小鸾儿吃的一嘴油，羊肉串在小嘴一捋过就没了。

小云儿小嘴里吃着妈妈给她羊肉串，咀嚼几下就吞了下去，睁着萌萌哒大眼晴看着小三儿手中还在烤的羊肉串：

“娘……娘，肉、肉……”

梅子嘻笑着给她夹了一块鲜蘑菇，让她先等一下。

“先生，这种羊肉真的很美味，天下极品美食也不为过，这烤的羊肉串太好吃了，以前的人烤羊肉太浪费了，想不到经过先生你调味所出来的味道那么好，都无法用词语形容滋味……”

召子进也吃的一嘴油，脸带享受，手、口忙的不乐亦乎。

还有一个人西门，蹬大如铜铃般的牛眼，瞅着小三儿手中烤肉串。

“瞅啥瞅？自己动手烤，你这食量我烤不过来……”

小三儿瞪了大官人一眼，以他的烂麻包一样的肚子，多少才够他吃？今天三只羊估计都有点悬了。还好还准备了一些鸡鸭鱼肉，不然吃到一半肚子没肉就丢人了。

一个时辰后，风卷残云般把大部分的肉类、青菜消灭了。

大伙都撑着肚子，挑着牙，吃着腌製的酸荞头（藠头）。

吃的饱滞吃点酸酸甜甜的酸荞头，可去去掉饱涨感。

召子进打个饱嗝：“先生，这顿口腹之欲令人终生难忘，帝王估计也不曾享受过这等美食……”

“是的哩，奴家也不会形容，总之就是好吃到连抓过肉的手指都想吞了下去哩……”

梅子用竹签一边戳着酸荞头给孩童吃一边赞同召子进的说法，她那有吃过这等美食，平时的肉也不多吃，吃饱饭算不错了，今天吃的份量让她都觉得脸红，不知不觉中面前堆积了小山般的骨头……

其实不只她，连郑姬大小姐都摸着小肚子打着饱嗝，何况是她呢。

最夸张的是西门大官人，旁边专门拿了个木盘装骨头，食案之上摆不下，刚好空出的菜盘成为他的专用盘，满满一大盘！

酒足饭饱正要散席，门外忽然间传来嘭嘭的门环声。

“小叔，去看下是什么人。”

奇怪了，是谁？公主？

片刻之后，鲁佰回来递上三张丝绢名刺。

小三儿打开一看，眉头一皱，想了想道：“投刺的人呢？”

“走了”

“郑姬小姐，带嫂子和孩子们进内堂或者后院玩，小鸾儿，冲壶茶到右厢房，子进兄，咱们去聊聊这事！”

说完扬了扬手中的名刺，起身踱步进了右厢房，这里摆了些书架，短书案。

两人进入坐下，小鸾儿奉上清茶，退出去关上了门。

召子进正想开口问道，小三儿递给他三个名