第一百三十五章 做米糕(1/2)
寺院里面还有很多小和尚在长身体呢,一个个跟春笋一样节节冒头,。
这个时候多吃一点也无可厚非。
齐夫人离开以后,黄妈妈送了洗干净的山桃过来。
李心慧吃着汁多甘甜的桃子,那吭哧吭哧的声音嚼得可起劲了。
她寻思着给寺院多留下一些特色的素斋,日后也可以吸引各方香客。
下晚时,灵露拿着李心慧刚刚写好的采买单子,嗖一下就蹿进了大厨房里。
“新米三百斤,各色时令蔬菜瓜果各十斤,各色调料五斤,粳米,紫米,黑米,薏米,玉米,糙米,糯米,米粉,麦粉,各三十斤。荞麦五百斤,干豌豆五百斤,红薯,土豆,各两百斤。”
“这么多?”
“这是连我们日常要吃的都算进去了啊?”
“可不是嘛,看来这位陈娘子心善,看得出我们都想吃,所以索性就让我们多买一点!”
僧人们嘀嘀咕咕的,一个个眼睛都瞪直了。
早上才吃了豆腐素斋,下午再啃素包子就索然无味了。
这番见陈娘子给了如此多的菜单,他们就是傻瓜都能猜到了。
灵露掏出手里捏着的五两银子,对着关着大厨房的延亮师叔道:“齐夫人给了银两的,没让我们寺院花银子。”
大家看着灵露手里澄亮的银子,一时间个个汗颜起来。
“阿弥陀佛,齐夫人和陈娘子心善,我去回禀主持,明日一早把大厨房腾出来!”
延亮走了以后,大和尚和小和尚们个个喜悦颜开地笑了起来。
大厨房腾出来了,那么他们肯定能够吃到陈娘子做的吃食了。
第二日一早,李心慧和翠环翠玉发现灵露带她们去了大厨房。
寺院里的大厨房收拾得干干净净,地上都是用水冲洗过的。
两排僧人站在墙边,长长的条案上,有着已经发好的面团,洗干净各种蔬菜,摆得整整齐齐的调味料等等。
李心慧的嘴角抽搐着,眸光瞥向一旁的灵露。
灵露有些不好意思地挠头,却突然发现头上没有头发。
于是他改为摸几下。
“陈娘子,我们......我们......我们......”
灵露不好意思说,把周围的大和尚们都急死了。
“噗嗤!”
“哈哈哈!”
翠环和翠玉爆笑,看着一群红了脸,眸光闪烁赧然的大和尚们,出声道:“灵露小师傅的意思是,他们也想吃陈娘子做的呢?”
“嗯嗯!”灵露连忙点头,黑亮的大眼睛闪烁着,跟宝石一样。
李心慧会心一笑,对着站着的僧人们道:“那我带头,大家跟着我一起做!”
“你们也正好看看工序,不要到时候我留下了菜谱,你们也不知道怎么做!”
僧人们的眼眸顿时亮了起来,一个个揉面的力道都强劲无比,偌大的面团摔打在条案上,扑通,扑通地发出声响。
他们心里一直害怕陈娘子会以为他们有偷学的念头,虽然心里惦记着吃,到底不好开口。
可是现在,陈娘子却亲口说,要留下菜谱。
还要让他们学?
这简直就是天大的好事,善事,仿佛比他们收到大笔的香油钱还要高兴。
李心慧见他们揉面的功底十分劲道,眼眸忽然一亮,顿时把发好的米让他们在石磨上磨成湿面。
于似乎,整个厨房里都是石磨转动的场景。
先将小菜腌制起来,李心慧将他们发好面团切了一条过来。
只见她认真地环视一周,僧人们为了避嫌,全都站在条案的另外一遍,远远的,隔着两米左右。
嘴角微微抽搐着,李心慧出声道:“都围拢过来,尤其是寺院里掌勺的师傅们。”
延亮看着诸位师弟,师侄们全都看了过来,顿时眼眸忽闪,偏黑的面容上闪过一抹红云。
不好意思地走上前去,延亮双手合十道:“让施主受累了,贫僧延亮,是......”
“噗!”
延亮的话还没有说完,一旁挨着李心慧的翠环忍不住笑了。
翠玉也耸了耸肩,话说这法号也太......好笑了!
原谅?
李心慧在心里憋了又憋,好不容易才忍住没有笑出声,只是嘴角的弧度大了一些。
“延亮......大师不必拘于俗礼,出家人本就四大皆空。”
“这面粉类的主食,也有很多种做法的,我们今天就先做一种芝麻盐全麦卷。”
李心慧说完,专注于手里的面团。
只见她先在面团上刷了一层香油,然后撒上清炒过碾碎的芝麻盐,再卷起面团。
用刀把面团切成小段小段的,两个叠在一起,用筷子从中用力按下去然后抽调筷子,用手扭住两端,往反方向扭转,两头再扣到底部合拢。
漂亮的花卷仿佛瞬间就在李心慧的手里盛开了,上面点点的芝麻盐还清清楚楚的,僧人们看得目瞪口呆,感觉这跟变魔术一样。
李心慧接连做了五个,这才让他们自己动手试一试。
大家看出点乐趣了,连忙动手。
不一会,几笼大小各异,形态各异,颜色各异的花卷上蒸笼了。
另外一边,五个专门磨糯米粉的僧人们不淡定了。
那湿粉里不知加了什么,还未下锅蒸都已经香香的了。
他们一边磨,李心慧还时不时加了些清水。
五位僧人越磨越来劲,每个人的眼睛里全是兴奋又激动的光芒。
......
大家七嘴八舌地说道,仿佛不敢置
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