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第九章 细筹谋(2/2)

来技能这么少······

目光掠过精致高脚托盘中的几样点心,她突然灵机一闪,这个汉代好像还没有炒菜,甜点的样式也奇缺,民以食为天,如果在这个方面有突破的话,就是一个竞争优势了。

只要市场有需求,找出这个需求,并不断地突破创新满足这部分的需求,就有商机啊!

阿娇激动的坐直了认真思考起来,就算退一步说,受制于技术原因无法生产铁锅,或者其他的材料缺乏,她所知道的菜式也绝对比这个信息不通的古代丰富得多。

比如火锅麻辣烫、水煮肉片酸菜鱼、金汤肥牛蒜泥白肉、钵钵鸡盐水鸭、毛血旺口水鸡、烤鸭烧鹅白切鸡、东坡肘子猪肚鸡······

嗯,她还可以想到更多!

虽然她只有做些家常菜的技术,可是陈阿娇是什么身份呀!

找个贵族厨师比如孙圣这样的,按照她的“想法”一一去落实肯定也不是什么难事。

到时她保留食谱,再培养新人,这个期间做好资金储备,投资开个饭店酒楼,她就坐在幕后一边等收钱,一边提供新的菜式创意。

这似乎是可行的!

终于想好了出路,心里一块大石头也算落地了,这就去和孙圣讨论看看。

因为刘嫖是府里的主家,但是却很是喜欢外出交际。对儿女的管束不严。阿娇的行动并不受限制。

她就积极投入到创业准备中,仗着是侯府小姐,只要不出府就是来去自由,也没有人敷衍她。

遗憾的是,炒菜好像还是不能实现,先是青铜制造工艺基本上都是做成敦厚的鼎或釜,用于蒸煮,导热不足,炒菜火候还达不到。

其次,貌似是还没有能提练植物油的技术。

她手脚并用费力的描述了半天的油菜花,“就是油菜花啊,可以榨油的,可能不是这个名字,笔直的,茎绿花黄,花朵是四瓣,一大片很好看的,你再想想。”

然而在她殷切的目光里,厨师们一个个还是一脸疑惑,还是没有对应的植物。

难道油菜花外来引进的?但是这个名字听着像是土生土长的本地菜啊。

不过,其实就是找到了,她大概也不知道怎么榨油······

这才又觉得自己有多么依赖现代社会的便利。

动物油倒是能利用了,就是量少些,毕竟养殖业也不发达。

蔬菜上也缺了不少,且古今名称恐怕有变,一味的在侯府厨房里观察询问怕是不够的。

不管怎么着,先出门实地考察一番是很有必要的。

厨房里一群人看着这位侯府小姐,听着她有些奇异的问题,彬彬有礼的道谢,又似乎心事重重的样子颦眉离开,皆是一头雾水。

其中尤其以掌勺厨师孙圣为甚,自从小姐经历意外醒来,新奇想法层出不穷,还尽是些不曾听闻得菜名,简直是来砸招牌的!

阿娇找到刘嫖,观察着她的表情,试探着问她能不能出府去市肆逛逛,让人陪同着。

没想到刘嫖很简单的就答应了。还以为古代贵族对女性封闭得厉害,不出嫁就轻易出不了门呢。

带着疑惑问了采薇,才知道本来长公主府里并不太过拘束,长安贵族小姐偶尔乘轿出门是没问题的。

但是阿娇嫌弃轿子太麻烦,不方便穿行询问,就领着采薇、陈枫和她娘安排的另外两个侍从就徒步上街了。

一开始还担心这阵势是不是有点夸张,但是大概因为这里就是京都,百姓平时也见惯里达官显贵、王孙公主的,对什么样的排场都已经免疫了,她倒也没有显得多突出。

因为上次存了八卦采薇、陈枫的心思,她不由得多看了两人的情况。

嗯······没有什么火花的感觉。

阿娇边走边观察询问,把出现的蔬菜主食名称一一记录并对应现代的名字,后来干脆水果小吃一类一并记下来,回去再一起好好分析。

“小姐,您为何记这些呢?”采薇奇怪道。

“嗯······钻研······食谱。”她尽量自然合理的解释。

“可是这些您交给府里的厨子去做就行了啊,是厨房的膳食不合您的喜好吗?”

“没有啦,挺好的,我就是闲着也是闲着,我觉得这个很有意思。”阿娇继续在集市穿梭寻找,时不时的询问和描述。

阿娇一路问一路写着什么,见她问完一个名字后写下两个字,陈枫侧头看了眼,略一惊讶犹豫,还是告诉她字可能写错了。

阿娇一愣,陈枫这个人整天也听不到他嘴里出来几个字,听到他的声音一时还有些意外。

反应过来他说字写错了,不由得一阵脸红,好歹她是接受了义务教育加高等教育的21世纪大学生,不应该吧。

突然想到她写的那是简化汉字。至于繁体字,她大概只能认识一些,写是写不出来的。

没办法,只能好好承认:“我忘了怎么写了,陈枫,你会写吗?会的话可以帮忙记下吗?”

“属下遵命。”

遵命······算了,他就是这样板正的性格。

于是让陈枫帮忙记录古名,她自己在补充现代名称,以防回去就对不上号了。

又因为问了人家半天不好什么都不买,等要回府时几个人手上都拎着蔬菜瓜果。

回程路上有一段却堵成一团,还有人高声叫骂,有人哭喊。


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