第一百六十七章 油炸饺子皮(1/2)

顾小悠闻言，妆模作样的放下衣袖，深沉的说道：“唉，往事如云烟，我已经不在意了。”

“那就好，你就安心留在朝阳国，你能渡劫来这里也是一种缘分。”周氏宽慰道。

顾小悠忍住想笑的冲动，清理清喉咙说道：“我知道，我已经放下了，咱们继续研究早餐吧。”

“好。”周氏听话的应道，对顾小悠的态度恭敬了几分。

顾小悠差点绷不住笑出来，连忙把手机拿出来：“这回我放东西出来，你不要怕，都是宝物记录下来的。”

“嗯，我不怕了。”周氏神情郑重的说道，看向手机的目光多了一丝敬畏。

顾小悠好笑的调出视频，看来以后周姐都会把她的手机当成神物了。

再次按动播放键，周氏看见手机里冒出的人影和声音，动作还是瞬间的僵了僵，但是想到顾小悠的话便鼓起勇气朝手机里望去。

看着看着，发现里面的人除了穿着有些奇异，但和她一样都是两只眼睛一张嘴，渐渐放松下来。

“今天要做的食物，需要准备饺子皮，面粉、玉米面粉，鸡蛋和各种酱料……”厨师说了一连串的东西，镜头在桌上的调料碗中扫过，字幕打在旁边。

顾小悠按下暂停键：“咱们先把要准备的东西准备好。”

“好。”周氏应道，开始在厨房里翻找起来。

鸡蛋和两样面粉很快准备齐全，就是饺子皮和酱料没有现存的，需要现做。

“周姐，你弄饺子皮，我来弄酱料。”顾小悠看了眼视频上的东西，跟周氏分好工。

“好，我这就和面。”周氏手脚麻利的舀了一勺面粉，放到盆里，洒上水和起面来。

顾小悠看着视频里要求的酱料，甜面酱、黄豆酱、蒜蓉辣酱以及红油腐乳，有些发愁。

她在厨房里找了找，发现黄豆酱和辣酱、腐乳厨房里有，虽然不是蒜蓉辣酱但是也可以将就用。

“怎么没有甜面酱呢？”顾小悠嘀咕道，向周氏问道：“周姐，朝阳国没有烤鸭吗？”

“烤鸭？没有啊。”周氏不明所以的答道。

“哦，那没事了。”怪不得没有甜面酱呢。

顾小悠叹了口气，看来只能靠百度大神来帮忙了，她在搜索栏，输入如何制作甜面酱，立刻出现一堆搜索结果。

顾小悠看了几个，找了个最靠谱的开始动手做甜面酱。

“白糖二十克，面粉四十克，油盐水酱油适量。”顾小悠照着调料栏准备起材料来。

“四十克，二十克，这也太精确了，我随便来吧。”

顾小悠凭着感觉从陶罐里拿了白糖和面粉，又把其他东西准备好。

按照查到的步骤，先把面粉加水调成糊状，再依次加入白糖、酱油，把几样东西搅拌均匀。

之后把灶台点上，往锅里倒入少许的油，等油稍微有些热的时候，将调配好的面糊倒入，迅速的搅拌起来。

面糊搅拌的过程中有些结块，顾小悠又往里面添了些凉水，之后丝毫不敢马虎的不停的搅拌，直到把面糊变成略稠的酱料，才把手中的锅铲放下。

顾小悠用勺子舀了一点点，吹了吹，放到嘴里尝了尝：“嘿，还真有那个味。”

“周姐，你尝尝我做的甜面酱。”顾小悠把勺子递到周氏的嘴边，眼睛亮晶晶的看着她。

周氏张嘴尝了一口，仔细的品尝了一口，惊喜的说道：“甜甜的，挺好吃。”

“嘿嘿，没想到我第一次做就成功了，我真是厨艺小天才。”顾小悠得意的挑了挑眉。

周氏好笑的摇摇头，手上的动作没停，很快擀制出来几张薄薄的饺子皮。

顾小悠见状，连忙按照视频里的字幕调配酱料，她舀了两勺甜面酱，又依次放了一勺黄豆酱、辣酱和腐乳，搅拌均匀。

“饺子皮、鸡蛋、酱料，面粉都齐了，我们继续看食谱。”顾小悠检查了一遍她们准备的材料，对周氏说道。

“嗯。”周氏点点头，凑到顾小悠身边，将目光投向手机。

就见手机里的厨师一边说着话，一边拿起一张饺子皮，放到面板上，蘸了水，又将另一张饺子皮附上，擀成薄片。

“周姐快，咱们边看边学。”顾小悠催促道。

周氏连连点头，学着视频里厨师的动作，把两张饺子皮蘸在一起，拿擀面杖擀成薄片。

“在中间划一刀，然后放入热油里油炸。”顾小悠一边看视频一边指挥道。

“好，我这就热锅。”周氏听话照做，把灶台烧起来，往锅里面倒油。

顾小悠凑过去看：“太少了，多一点。”

“好好好。”周氏连声应道，又添了些油，等油温上来了，周氏就把薄面片放到锅里油炸。

“炸至金黄出锅，再多做几张备用。”顾小悠看着视频念叨着：“你看我说的多放点油吧。”

“你说的都对。”周氏敷衍的应了一声，继续准备饺子皮，连着炸了五六张，顾小悠才喊停。

“嘿嘿，我尝尝好不好吃。”顾小悠夹起一块还冒着热气的薄脆，吹都不吹就咬了一口。

牙齿和面饼碰到一起发出一声“咔嚓”的脆响，顾小悠一边吸着气，一边说道：“真好吃。”

“我的小祖宗，你也不吹吹。”周氏嗔道，忽然觉得不管小悠是不是修真之人都是需要她照顾的妹妹。

周氏想通了这点，拿起厨房的团扇，替顾小悠把薄脆扇凉，宠溺的说道：“我给你弄凉了再吃。”

“好。”顾