第三百五十八章 加班加点培训厨子(1/2)
亮儿立刻从纸包里扔出一块掌中宝,小黄狗张开嘴,一口接住,津津有味的吃了起来。
吃完了又汪汪直叫,亮儿自己吃了一块,又给小黄狗扔一块,一人一狗分食着,在院子里溜达。
顾小悠看着亮儿走远,才掏出手机来:“走,周姐,咱们学起来吧。”
“好。”周氏应道,和顾小悠一起走进厨房,看着视频学习起来。
两个人先是看了早茶的科普视频,周氏看完了,嘴巴都合不拢了,惊叹道:“没想到早茶这么丰盛。”
“当然丰盛了,除了早茶的点心,还有茶水、粥点、汤类、肉食、素食,干点、水果和饮品呢。”顾小悠掰着手指细数:“就是点心就分好几种,甜的肉的,咱们啊,有的学呢。”
“唉。”周氏叹了口气,她以为早茶就和早餐一样,虽然怪起码好学啊,但是如今看了科普视频,她就知道她错了,还错的离谱。
“这可怎么办,咱们两天也学不会啊。”
“没事,我想好了,咱们先学会两样,然后先教他们,晚上呢咱们再继续学,一边学一边教,反正只要走在他们前面就行。”顾小悠看着食谱,分析道。
“只能这么办了,那今晚咱们学哪两样?”周氏连忙问道。
“先把虾饺和干蒸烧麦学了吧。”顾小悠找出食谱,说道。
“好。”周氏应道,按照食谱里厨师的吩咐,开始准备材料。
两个人忙到了后半夜,才勉强做出了合格虾饺和干蒸烧卖。
顾小悠吃了一口虾饺,打了个饱嗝:“额,味道总算是对了。”
“可真不容易啊。”周氏揉了揉肚子,显然也吃的很饱。
两个人歇了一会儿,才打起精神收拾残局。
周氏边刷碗,边问道:“光顾着做了,还没问你虾哪来的啊?”
在京城买虾本就不容易,更何况还入了冬,能买到虾就更不容易了。
她本来犯愁着找不到食材,顾小悠不知道从哪里搬来了一盆新鲜的虾来。
“你说虾啊,我之前就给朱成写了信,托他去外地找来的,这虾新鲜吧,我看信里他说找了好久才找到的呢。”顾小悠说起虾的来历来,还挺开心的:“原本是想在其他食肆用上的,没想到正好用到早茶铺来,朱成这虾送来的时机真是太巧了。”
“他亲自送来的吗?”周氏诧异的问道:“那我怎么没见到他?”
“不是,他亲自找来的,让镖局的人送来的。”顾小悠用绢布擦了擦手:“好像快递站挺忙的,他没时间过来。”
周氏闻言有些失望,她都好久没见到朱成了。
原本每个月底,他会带着账簿和银票到京城来汇报一次,不过打从他上回来过之后,已经两个月没来了。
这两个月的账簿和银票都是托镖局的师傅送来的。
两个月未见,周氏心里有些空落落的。
顾小悠擦干净手,就没听见周氏回话,好奇的回头看去,就见周氏拿着个碗,在那里发呆。
“怎么了吗?”顾小悠伸手在周氏眼前晃了晃,关心的问道。
“没事,突然有点困。”周氏这才回过神来,慌乱的解释道。
顾小悠看了一眼手机上的时间,已经半夜十二点了。
“都十二,不,都子时了,别收拾了,赶紧睡觉吧。”
“好,我洗碗这个碗就去睡。”周氏应道,加快手上的动作。
顾小悠凑过去帮忙,两个人手脚麻利的收拾好厨房,便各自回房休息了。
第二天两个人又在医馆后院的厨房复习了一遍,继续学习其他的早茶点心。
花了一整天的时间又学会了四样点心。
“耶,总算是没白费功夫,就这六样点心就够他们学的了。”顾小悠拍拍手上的面粉,说道。
“是啊,咱们照着视频学才学的这么快,明天咱们各教一样就够用了。”周氏附和道。
“嗯,今晚咱们早点睡,以最好的精神面貌来教他们。”顾小悠挑眉说道。
“好。”周氏笑着应道,和顾小悠收拾好厨房,便拿着做好的点心走了。
翌日,两个人在早餐铺上午打烊后,来到早茶铺的后院。
厨子们陆续来到后院报道,做好了学习的准备。
有过培训经验的厨子们都掏出本子出来,准备随时做笔记。
新来的厨子被李萍提点过,也备好了纸笔,准备学习。
由于人数众多,顾小悠和周氏各自带了一队,分开学习。
如她们所料,一天的培训时间,厨子们只学会了两样点心。
虽然会做了,但是还都不太熟练,一个个的本子上记满了笔记和要点。
早餐铺的厨子们稍微好点,接受新鲜的食物都有心理准备。
但是新厨子就不同了,他们原本以为就是做常见的食物,没曾想都是从未见过的食物。
顾小悠没去过朝阳国的南边,不知道那里是否有这样的做法,但是在京城确实都是新鲜的食物。
“你们已经做得很好了,比我预想的学的要好。”顾小悠鼓励道:“你们有空复习一下,明天就学新的食物。”
看了眼院中的日晷,顾小悠说道:“夕食开张的时间要到了,你们休息一下吧。”
“周姐,咱们走吧。”顾小悠和周氏说了一句,两个人有默契的直奔医馆,继续学习其他的茶点。
两位老板一走,院子里的厨子们便开始议论纷纷:“跟着两位老板学习才知道了,我才知道人外有人的道
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