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第137章 牛奶麻辣烫(1/2)

工作室和大粉取得联系,同时助理小龙哥也会偶尔在超话里的这些普法帖下评论,吸引了很多粉丝的注意力。

以至于后面再发生一些犯罪案件时,当路人和其他明星的粉丝都在对犯罪嫌疑人进行口诛笔伐的时候,齐阳的粉丝都在进行普法。

他们分析犯罪嫌疑人将会以什么罪名被定罪,会受到什么样的惩罚?普通人如何防范这种侵害?

大家纷纷表示:涨知识了。

这种粉丝也算是娱乐圈中的一股清流,使齐阳的路人缘更好了。

当然,这都是后话。

此刻。

“弟弟,我饿了,我们今天吃什么?”景宣看着齐阳问道。

齐阳想了想,“姐姐,你能吃辣吗?”

“偶尔吃一顿应该没问题。”

“我有好长时间都没有回过重庆了,好想吃点火锅或者麻辣烫之类的。”

齐阳想起那种又辣又香的感觉,口水都分泌出来了,“我看看冰箱里还有什么菜,要不然我们今天就吃个麻辣烫吧。”

“好。”

齐阳打开冰箱,冰箱里的食材都放在保鲜盒里,还挺丰富的。

冷藏处:香菇、火腿肠、玉米棒、娃娃菜、黄瓜、西红柿、红薯宽粉、鸡蛋、牛奶、芝麻酱。

冷冻处:猪肉卷、牛肉卷、牛肉丸子、虾。

缺了最重要的两种东西:火锅底料和豆瓣酱。

四楼助理和保镖的休息室的冰箱里肯定有,齐阳下去看,里面果然有牛油火锅底料和豆瓣酱。

小龙哥也是重庆人,冰箱里怎么可能少得了火锅底料呢?

因为怕太辣,景宣吃了不舒服,齐阳忍痛决定做牛奶麻辣烫。

也不是很勉强啦。

第一件要做的事:做虾滑。

把虾洗干净、剥皮之后,除去背部和腹部的虾线。

然后把虾肉压扁剁碎,放入鸡蛋清、生粉、适量食用盐、胡椒粉、和除腥的料酒。

注意生粉的量要控制好,生粉过少了,就会导致剁碎的虾肉无法粘连在一起,煮的时候虾球会开;如果生粉太多了,虾球的味道就会大打折扣。

把这些材料都放好之后,用筷子把虾肉往一个方向搅,使它们充分混合均匀。

搅好的虾肉放进盘子里铺成一层,上面蒙上保鲜膜,放进冰箱里冷藏,这就是一份完整虾滑的做法了。

下面是做麻辣烫的部分了。

第一步:先在锅里放一点油,再把牛油火锅底料放进去炒一炒,让它完全融化,之后再放入两勺豆瓣酱继续炒。

哇偶,房间里香辣的气味肆意蔓延,霸占人的所有嗅觉。

景宣本来想站在旁边看齐阳怎么做饭的,结果她被呛得不停地打喷嚏,只能出厨房了。

她被辣味呛得不行,结果离锅这么近的齐阳一点事情都没有。

难道,重庆人不仅在吃辣方面比其他地方的人胃更强大,鼻子的承受能力也更强大?

炒好放清水和牛奶,水开后再放一些牛奶,让牛奶与汤完全混合。

锅再次开后,齐阳把玉米、香菇、牛肉丸子、西红柿放了进去。

这也是有讲究的。玉米、香菇、牛肉丸子比较耐煮,而西红柿可以提升汤的味道,大块的放进去,汤也不会太酸。

煮五分钟左右,再把各种蔬菜和宽粉、最后是肉卷放进去。

冰箱里的虾滑可以拿出来了,用勺子把虾肉刮成一个个小球放进锅里。

等个一两分钟之后,麻辣烫就做好了。

景宣在门外吸了吸鼻子,太香了吧。

因为放的材料太多了,齐阳做了满满当当的一小锅。

齐阳把小锅端到餐厅里,景宣拿好碗、勺和筷子。

看到齐阳的额头上冒出了汗珠,景宣殷勤地拿出一片湿纸巾给他擦了擦,擦完之后还在侧脸上亲了一口,“弟弟辛苦了。”

为了这一个吻,齐阳就觉得这一个小时的忙活太值了。

姐姐已经和他完全和好了呢。

齐阳给景宣在碗里放好芝麻酱、生抽和耗油,还有剁碎的蒜末和小辣椒段。

景宣用筷子把它们混合均匀,筷子上沾了一点点酱,轻轻舔上一口,味道绝了!

她迫不及待地向麻辣烫伸出筷子,先夹了一颗牛肉丸。

这牛肉丸是她从一家牛肉火锅店买来的,牛肉是每天早晨从潮汕用飞机运过来的,运过来之后由火锅店的厨师手工制作而成。

肉丸q弹,汤汁完全进入到了里面去,咬上去,麻辣鲜香的汤汁和牛肉的香味冲击到了味蕾。

嘶,汤汁从肉丸里迸了出来,太烫了。

齐阳给她夹了一个虾球,温柔地说道:“姐姐慢慢吃,尝尝虾球的味道怎么样?”

虾球的外表因为受热变成了红色,外面汤汁的附着,使它看起来颜色更好看了些。

啊呜一口,海鲜的味道就品尝到了。

景宣竖起大拇指:“好吃。”

景宣除了肉之外最爱吃的食材,那必然就是香菇了。

肥美的香菇吃起来口感不弱于肉,而且更加的香滑柔软、滋味醇厚。

齐阳看景宣爱吃香菇,他就把香菇悄悄都放到了景宣的那一侧,自己一口也没吃。

景宣吃得欢快,也没有注意到齐阳的动作。

不一会儿,一小锅麻辣烫就只剩下汤了,食材都进了两个人的肚子里。

景宣又又吃撑了。

按理说她什么好吃的没吃过,不至于这么没有自控力。

她幽怨地看了一眼齐阳,“弟弟,我又吃撑了,

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