第一千一百一十五章(2/3)

是难得清闲的日子，李安可不会选择在这样的日子里去忙活别的事情，陪自己的夫人和孩子玩耍，这才是最需要做的事情，别的事情要等到年后初八之后再去考虑。

一大家子亲手制作的美食，才是最有灵魂的美食，总是去店铺购买美味，吃起来是没有温暖味道的，那也就仅仅只是果腹而已，所以，只要有空，一大家子就会亲手来制作美食，经过一番练习，家中所有人的厨艺都有了很大的进步，几乎都到了不需要后厨的水平了。

当然，李安府上的人员太多了，颜如玉几人所能够制作出来的美味，满足十几个人还是没有问题的，但要是满足一二百人的吃饭，那就有压力了，所以，后厨自然是不能取消的，该有多少人就得有多少人，一个都不能少。

“父亲，这个黄黄的是什么啊！”

唐儿指着面团里包裹着的馅料，开口问道。

“这个是咸蛋黄和白薯，外面的是小麦面。”

李安开口回答道。

这道美食是颜如玉发明的，究竟味道如何，暂时还不得而知，只有做好了吃下去才能得知。

也就是说，这是颜如玉今天刚刚发明的食物，还没有经过检验，算是新发明的一种食物。

不过，就从食材来说，味道应该不会太差的，咸蛋黄，白薯都是味道不错的食物，小麦粉是制作白馒头的原料，味道自然也不会有问题。

其中，白薯的味道是香甜，咸蛋黄的味道是咸中带香，这两种味道经过蒸煮进入小麦面之中，会形成什么样的特殊味道，还真不太好猜测，不过，味道肯定不会差的，李安相信一定是很好吃的美食。

另外，为了让面团香糯可口，自然选择的是经过发酵的面团了，普通的馒头用的也是发酵的面团，经过发酵之后的食物味道要比没有发酵的食物好吃的多。

“哇，这个是玉米粒，是熟的。”

一个不注意，唐儿就把桌子上的玉米粒塞入了嘴里，不过还好是煮熟的玉米粒，是可以直接吃的。

这道美味制作起来更简单，就是把玉米粒包裹在面粉之中，加入十几种调味料，然后擀成饺子皮大小的个头，之后，放入油料之中煎炸就可以了。

这道美食倒不是新发明的，是去年的时候发明的，至于是谁发明的，已经没有人能记得起来了，总之，就是李安这一大家子发明的，而且，也算是没啥难度的发明。

另外，还有春卷，黑胡椒牛肉馅饼，枣子面等几个小点心，其中，今天的最要点心是黑胡椒牛肉馅饼，这道点心做的最多，足够十几个人吃个饱的。

同时，这道菜也是最昂贵的一道菜，配料就有二十多种，且有牛肉这个价格较贵的食材，在后世的社会，牛肉就已经是一道不便宜的肉食了，而在大唐这个时代，牛肉的价格就更高了。

毕竟，大唐此时的牛是不能随意宰杀的，就算有机器帮助，但仍然不允许随便宰杀牛这种畜力，谁要是随便的杀牛，被朝廷发现了是要治罪的，所以，这直接导致了牛肉价格的高涨，与羊肉比起来，牛肉的价格要高出好几倍，而在后世的社会，牛羊肉的价格是几乎相同的，甚至，牛肉的价格还没有羊肉贵，而在大唐却差别很大。

因为牛肉的价格太贵，所以，一般的普通老百姓是吃不起牛肉的，甚至羊肉和猪肉吃的都不是太多，最普遍的肉食是鸡鸭鹅这些家禽，猪肉这等肉食都是节日和过年的时候才能吃到的。

黑胡椒牛肉馅饼，听名字就知道有黑胡椒，牛肉和面食这三种食材，而实际上的配料高达二三十种，主要的材料是小麦粉，牛肉，但也含有一定量的鸡肉，白色，酥油，牛油，植物油等材料，配料就更多了，生姜，大葱，大蒜，白砂糖，食盐，黑胡椒等等。

其中，因为黑胡椒是要最后洒在表面的，所以，这道美食在起名字的时候，才会特意的把黑胡椒放在最前头，以突出这道美食含有黑胡椒这道配料。

别的小点心，很快就做完了，而这道美食的材料准备就花费了好长的时间，是最后一个准备好的。

“夫君，春卷，黑胡椒牛肉馅饼，还有玉米粒，这几样都是油炸的，先做哪一个啊！”

颜如玉开口问道。

李安想了一下，开口道：“没有先后，这里锅多的是，不如就一起做吧！”

“一起做，夫君，这样不就太浪费油了么。”

颜如玉说道。

“夫人真是节俭，不过，我们家不是普通的人家，不需要节约这些油料，一起做也耗费不了多少油料，就一起做了。”

李安开口下达了决定。

一起做点心的有七八个人，分开煎炸也是忙得过来的，这样做能够快一些把美食全部做出来，至于节约油料，这根本就不是李安需要考虑的事情，因为李安太富裕了，些许油料的浪费对富裕的人来说，是没有什么影响的，只要自己开心就好了。

三口大锅很快就倒入了滚烫的油料，还有几口蒸锅也加入了热水，准备蒸煮美食，比如刚才的白薯咸蛋黄馒头，就需要蒸煮来制作。

因为做点心的人员和锅足够多，这可以保障所有的食材，可以同时进行制作，省去了等待的时间。

李安亲自负责黑胡椒牛肉馅饼的制作，颜如玉负责制作白薯咸蛋黄馒头，芽儿负责油炸春卷，蛮儿在做玉米粒，寒露在做雪玉米糕，草儿几个贴身女仆也在忙着，而唐儿却在帮倒忙，时