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56.第56章 菜馍(2/2)

我这次打算做个菜馍,然后再烧个蛋花汤,虽然看似简单,但是用来做宵夜或者早餐确实非常好的。”

好,好,那孟班长,那你赶快做,我先去休息会,走了一天路了,腿都酸了。

菜馍的做法很简答,就是两张饼裹着菜,煎出来的,做法跟锅贴差不多的,但是比锅贴要大,而且因为面饼很薄,所以口感要比锅贴好一些,孟川先把菠菜,胡萝卜,绿豆芽准备好,胡萝卜切丝既可。

然后孟川把三样菜放到一个大盆里,先放些油,搅匀后在放些盐,这样馅就做好了。

面是提前揉好的,孟川揪出半个拳头那么大的面,擀平后,放入调制好的菜,然后再拿出一块面,擀平后,盖在上面,然后就放到锅里开始烙。

两面都烙熟之后,香喷喷的菜馍就做好了,虽然里面的馅只放了一些油和盐,但是加上白面薄饼之后,味道却一点都不差,而且炊事车上面还有辣椒酱,如果口味重的人实在觉得没味的话,可以加点辣椒酱吃,那味道就攒劲的很了。


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