56.第56章 菜馍(2/2)

好，好，那孟班长，那你赶快做，我先去休息会，走了一天路了，腿都酸了。

菜馍的做法很简答，就是两张饼裹着菜，煎出来的，做法跟锅贴差不多的，但是比锅贴要大，而且因为面饼很薄，所以口感要比锅贴好一些，孟川先把菠菜，胡萝卜，绿豆芽准备好，胡萝卜切丝既可。

然后孟川把三样菜放到一个大盆里，先放些油，搅匀后在放些盐，这样馅就做好了。

面是提前揉好的，孟川揪出半个拳头那么大的面，擀平后，放入调制好的菜，然后再拿出一块面，擀平后，盖在上面，然后就放到锅里开始烙。

两面都烙熟之后，香喷喷的菜馍就做好了，虽然里面的馅只放了一些油和盐，但是加上白面薄饼之后，味道却一点都不差，而且炊事车上面还有辣椒酱，如果口味重的人实在觉得没味的话，可以加点辣椒酱吃，那味道就攒劲的很了。