第29章 10.庖门大会（中）(2/3)

热力透过石盘传导到火松茸片之上，白嫩肥厚的菌肉慢慢变的金黄，一股浓醇无比的蕈香逐渐挥发出来，高阳闻见后竟产生一种心旷神怡的感觉，仿佛自己突然置身于静谧的森林之中。

几分钟后，石盘中的火松茸已被煎制的滋滋作响，这时程叔拿起一双骨筷，小心翼翼地从瓷盘中夹起冰鳟鱼须，盘成一团摆放在火松茸片上，冰鳟鱼须接触到滚热的火松茸片，霎时微微卷曲，随即鱼须表面竟渗出了滴滴透明的汁液，汁液滴出的瞬间就被菌肉吸收，火松茸片得到冰鳟鱼须精华的浸润，表面竟隐约散出淡淡的光彩，宛若晨光穿透露珠，与此同时，一股无法言喻的美妙香气氤氲而出。

“程叔，这味道简直绝了！我都词穷了，不知道该怎么形容了！”王辰被香气陶醉的无法自拔。

就在高阳以为这道菜已经完成的时候，只见程叔拧开参蜜的盖子，在每片鱼须松茸之上都浇了一勺厚厚的参蜜，温润的蜜汁瞬间就将食材完美包裹，冰鳟鱼须和火松茸片的香气被牢牢锁在蜜中，再不外溢。紧接着程叔将石盘从火上取下，直接放入冰柜之中，整个动作一气呵成。

“大功告成！”程叔深呼一口气，如释重负地说道。

眼见自己这边完事，高阳忍不住看向台上的巨屏，想要看看餮客商雅那边进展如何，可当高阳看到屏幕上的画面时，顿时惊诧不已。

只见商雅的助手已将胎盘紫河车切成一块块见方的片状，此时商雅正往这胎盘片里包一些怪异的虫蛹，虫蛹色泽深紫，不断蠕动，再看商雅手上的动作，竟然好像在包包子！

“餮客看来不过如此，故弄玄虚地整了半天原来只是包包子，看来这局咱们稳赢了！”王辰显然也对餮客的表现大跌眼镜。

但高阳和王辰并没有注意到，身边的程叔看见商雅的举动后脸色顿时阴了下来。

……

一小时后，胖子主持人又回到了舞台中央，一脸兴奋地喊道：

“参赛双方的菜品都已做好，激动人心的时刻终于到了！让我们有请三圣品鉴，看看到底哪方技高一筹！”

程叔端着石盘走到三圣面前，毕恭毕敬地说道：

“飨帮程牧野，奉上‘冰火琥珀’一道，请三圣品鉴！”

只见冰鳟鱼须和火松茸被包裹于参蜜之中，经过骤热骤冷，金黄色的蜜汁已凝固如寒冰般晶莹剔透，里面的食材清晰可见，菜如其名，竟真的宛如一块块琥珀！

三圣动筷，每人分别夹起一块“琥珀”放入口中，高阳和王辰目不转睛地盯着三圣，心都吊到了嗓子眼，生怕三圣有什么不满意。但高阳和王辰担心的事情并没有发生，几秒钟后，三圣竟不约而同地露出赞许神色，貌似对飨帮这道菜颇为满意。

“餮客商雅，奉上“涅槃”一道，请三圣品鉴！”商雅语气一改先前的娇嗲，变的十分恭谨，看的出来对这三圣亦是敬畏非常。

商雅手中的胎盘包子一个个小巧精致，粗看起来与寻常包子毫无区别，并无任何惊艳之处。

此时大厅内的镜头都对准了三圣，只见三圣分别夹起包子放入口中轻轻一摇，随后三人同时将各自手中剩下的半块包子举起，场内的人透过屏幕看到包子里面的玄机后，顿时传出一阵惊叹之声。

只见胎盘内原本裹着的深紫色虫蛹早已不见踪迹，此时包子内竟是一只通体透明的怪蝉！怪蝉足须皆动，蝉翼扑朔，竟是活的！

“真的假的？这是做菜还是变魔术？刚才明明见商雅在胎盘里包的是虫蛹，但经过大火猛蒸，什么蛹都应该死透了，怎么还能孵化出虫子！”王辰简直不敢相信自己的眼睛。

就在众人惊叹不已的时候，三圣亦开始彼此互相低语，貌似在沟通品评，几分钟后三圣貌似达成一致，坐在秋圣左边的那个满脸麻子的老者站了起来。

“都安静了！让我们听葵圣裁夺！”胖子主持人说罢赶紧一溜小跑将麦克风送到麻子老者的手上。

“飨帮和餮客的厨技各位门友都有目共睹，确实都精湛非常，可以说是不分伯仲，所以此番我只从双方的菜品与主题‘阴阳’的契合这方面进行点评。”

“先说飨帮的‘冰火琥珀’，以罕有的冰鳟鱼须搭配火松茸，再巧妙地利用参蜜将一寒一热、一阴一阳两种性味完全相悖的食材完美地融合成一味，留冰鳟鱼须之至嫩舍其寒凛，留火松茸之源醇舍其燥质，取舍有度，恰到好处，将庖门谨合五味，平衡阴阳的理念展现的淋漓尽致，堪称佳作，实在难得！”

“紫河车，其性至阴，脐系于母，胎系母脊，受母之荫，父精母血，相合而成。虽后天之形，实得先天之气，非他金石草木之类可比；皇蝉，夏生冬殁，其蛹只产于农历中元节次日第一缕晨光洒下之时，适时恰逢阴极而破，皇阳勃发，所以得名皇蝉。以紫河车的先天阴气融裹皇蝉的皇阳之气，阴阳碰撞，正合孕育生命的无上法门！阴阳源生之力暗合天理，水火不侵，这就是为什么即使经过高温蒸制，皇蝉蛹依然可以孵化出幼蝉的原因！”

葵圣说到此处，看了一眼身边的其他二圣，随后继续说道：

“双方的菜品皆构思精妙，完全契合‘阴阳’的比