第二百一十二章 制作辣条(1/2)

风谷机初试成功后，华夏便在机械厂里与叶生一起继续改进风谷机和耧车。

还叫来20名部落最优秀的机械工人学习制作这两种新式机器。

还好，这两种机器并不难做，这些机械工人又有几年制作木器的经验。

经过3天的培训，工人们都已经初步掌握了耧车和风谷机的构造。

接下来，就是交给他们自己去摸索制作就行了。

从机械厂出来，华夏便拐进了新建的零食加工厂里，去看看里面的效果。

零食加工厂占地有500平米大小，是用砖头砌一圈的墙，里面建了几间瓦顶的屋子。工厂内还有大片的露天空地用于晒制和临时存放材料，或者存放半成品。

基本上工业园内的厂都是这种模式。

零食加工厂建好了2天，华夏一直没空过来视察。这下正好，他就顺道过来看看了。

零食厂生产的食品中，有几种是部落之前就一直有制作的，比如鱼干、牛肉干、猪肉干、麦芽糖、萝卜酸。

肉干也是部落出口的龙头产品，把晒干或者炸熟的肉再拌上香料制成。这些肉干保存时间比较久，还能用作军粮或者外出工作的时候吃。

而新的零食就是话梅、盐炒黄豆、炒板栗。

零食厂的负责人是田大娘，现在她正在厂子的庭院里指导着工人们晒制野青梅。现在部落领地里的青梅树大部分都被林业局保护起来，还有少部分难以管理的青梅就留给民众自由采摘来吃。

来到庭院，田大娘立马迎上来说：“族长好！”

华夏笑了笑，说：“嗯，食品厂的工作怎么样啊？”

“我们的话梅是要一个月后才能出炉的，所以我们要等到一个月后才知道状况。对了，族长，我们食品厂的肉类供应不足啊，肉干的制作也经过出现断货的现象。”田大娘说道。

“肉类供应不足？让我想想...”华夏思索着说道，之前部落人口少，养殖的牲口鱼禽是充足的，但现在部落的人口增多了，肉食自然是不够的。看来要以后交易的时候，要换一些肉食回来才行啊。

对了！现在还欠了岭水部落两万斤肉干呢。要不要反悔呢？

于是，华夏便一边走一边想着解决的办法。

他逛了逛，来到了制作肉干的地方。

这里的工作人员正把一块块猪切成块、上笼子蒸熟、入锅翻炒、然后用香料腌制、再拿到去外面风干。

整套流程流水线作业。

观察完肉干制作区，华夏便来到了炒豆子的区间。

这里飘满了炒豆子的香气。

工人们正在炒豆子，这些豆子炒好后是送去部落的超市里出售的，价钱也不贵，很多人都会买来吃。

一名工人看到华夏进来，他便拿着一盘豆子来到华夏的面前说：“族长！试试今天的豆子炒得怎么样？”

这是一盘黄豆，黄豆炒熟后，再拌上盐巴，然后晾干。这种炒豆子要是密封得好的话，保存时间还是挺长的。

“嗯！”华夏用手抓了一把，然后放入口中细细品尝起来。

这些豆子炒得香口，咸咸的，非常好吃。

这样的零食非常不错！零食？

嗯？

对了！以前的零食不都是用面粉做的吗？

一些不法商家经常在包装上打上香菇肥牛、牛肉条、鸡肉条，其实全都是用面粉做的，根本一点肉都没有。但这并不妨碍人们对它们的喜爱。

谁的童年没有被这些食品欺骗过感情呢！

当年什么东西最受欢迎呢？

对了！是辣条！

当年风摩大街小巷的食品就是辣条！

一种令人吃上瘾的小吃！

想到这里，华夏有个主意。

就是用辣条当肉干来卖，卖给其它部落！

华夏连忙跑回家中，研究着辣条的制作方法。

他取来面粉，首先把这些面粉和水变成面粉团，然后把这些面粉搓成一条条。

接着把这些面粉直接放进蒸笼里蒸。

半小时后，打开蒸笼。

只见粉条变成了一条条的面粉条。

华夏把这些面粉条取出来，然后再拌上香料！

他试吃了一下，然后就失望了！

这明显就是面粉条！这一点都不像以前吃过的辣条那么坚韧和吃得带劲！

以前的辣条可是要用手撕开来吃的，但这样松散的面粉条根本不行啊...

想了想，华夏又把这些蒸熟的面粉条放到油锅里炸。

但这根本就是油条啊！

我要做的是辣条，不是油条啊！

华夏感叹了一下，原来制作辣条也不是那么容易的哦。

接着他又试了很多方法，但是都没有成功。这些面粉很松散，根本就不行，完全没有辣条那么坚韧。

怎么办呢？

要不试试用黄豆？

于是，华夏便来到了豆腐厂。

豆腐厂是加工黄豆的，有白豆腐、炸豆腐、面筋、豆干、豆浆等等的豆制品。这些豆制品做好后是直接送到城内的市场上出售的，但也有部分豆制品是送去近一点的花田城和莲花城的。

华夏在这里逛了一圈，他发现豆浆区那里，有一个木桶里面装着一些像纸一样的东西，

他连忙用手拿起一块观察起来，这一层的东西很明显是豆粉做的，而且还挺坚韧的。

一名工人看到华夏拿着那些豆皮看，他便说道：“族长，这些东西是我们煮豆浆的时候，豆浆放凉了，上面就有这层皮了。我们试吃过了，这种皮还是挺