第194章 百年兔头(2/2)
接着兔头也端了上来。这兔头烧得红彤彤的,不过看上去更像是卤味,闻着便是一股辛辣的味道,苏青玄满含期待,端起来咬上一口,一嘴的辣香轰然爆炸!
香!
辣!
这里面用到的调料极多,以苏青玄的味觉,一口下去就品出十几种来,其中有些味道奇特,他不认识,想来如果不是大周国特有的香料,那就是通过某种手段,将两种调料混合而制作出的新味道。
可以说极为复杂!
然而这么多种味道混合在一起,却分出了君臣主次,以辣为君,其余香料为臣,竟有一种排列整齐的感觉!
“好吃!这兔头不错!”
苏青玄吃的酣畅淋漓,浑身都冒出了汗,属实是辣!
这兔头制作复杂,在卤制之前,应该还有其他的手段,不过苏青玄已经猜不出来做法了,对于卤制这方面,他了解不多。
这兔头传承百年,工序复杂,可不是那街头的一罐焖鸡肉能与之相比的。
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