第三百三十七章 随口称赞反助满分 观察敌情香猪肠饭(3/3)
放到了地上。一边吐槽道:“香肠饭?本官怎么觉得这是臭肠饭呢。”评判席内,也是不少人微微皱起眉头。
猪肠污秽,是以烹制前都须得仔细、反复清洗,且之后再用香辣料爆炒,亦或用重味长久腌制才会因其口感而使人觉得好吃,但食物最重要的可不仅仅是口感,而还有味道。眼下这一节猪肠,显然是有处清洗干净,有处还残留些许的味道,而且又用料是酱油,咸味不足以遮挡住其中臭味。
评判们都是常年从事厨艺工作,味觉敏锐自然不必说,仅仅是丁点的细微味道都能尝出,更何况这不算细微的味道。一想到猪肠内原本装的是什么,虽然何必应定是清洗数次,可味觉敏锐的评判们总觉得吃了……一样的。更何况是有些位置的确没有清洗干净呢。
猪肠整齐才能塞入饭菜烹饪,既如此,定是整节翻开清洗,而第二个完成,不过用了两个时辰的功夫,显然是清洗时间不长,自然不必说些许隐秘之处的脏污是否清洗掉,一时评判席上,大多数人脸色铁青。
何必应渐渐感受到气氛的不对,他看着面前眼色不妙的评判们,心里咯噔一声。
状态提示: 第三百三十七章 随口称赞反助满分 观察敌情香猪肠饭
本章阅读结束,请阅读下一章
本章阅读结束,请阅读下一章