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212香味弥漫(1/2)

对于赵子昂这样的精英,任天一哪能轻易放过?

“51的股权,并不是白白给你的。”

“你需要招人,还需要带起后厨。”

“当然,我也会指导,不会袖手旁观。”

“绝对不行。”赵子昂低下了头。

“那60?”51的股权还不行?任天一叹了口气。

任天一倒不会觉得,赵子昂是贪得无厌,他所担心的是,赵子昂的思想过于保守不是?

很多高大上的华夏厨艺,湮灭于历史的尘埃中,没有传承下来,就是因为有很多厨师,抱着固守的心态。

明明有厨艺在手,却不思进取,非要执着于开一家小店,还要传给自己的后代。

如果碰到有天赋的后代还好,厨艺还能传承下去,可如果是碰到不争气的呢?厨艺不就白白地消失了?

“不,我只要10的股权!”赵子昂深吸了一口气,挺起了胸膛。

哪怕是自己一手将赵家炒鸡店拉起来,可是,赵子昂觉得,10也绝对不少了。

“不,就按我说的来。”任天一笑道。

明白赵子昂的坚持,任天一对更加欣赏,这种人更值得合作不是?

“作为赵老爷子的孙子,难道没信心将炒鸡发扬光大?”

“只要你做的够大,飞天集团不就有足够的收益了?”

“我希望,你把赵家炒鸡店,当成自己的事业,把咱们沂南的美食文化,发扬到全国,甚至是国外!”

任天一当然不是说说而已,这是他当厨师的目标。

既想马儿跑得快,又想马儿不吃草,只有眼光极度狭隘的领导者,才会不考虑人才的待遇问题。

遇到赵子昂这种本来就有极大抱负的厨师,任天一能做的,不就是给他全力的支持?

“谢谢,”赵子昂诚恳地说道,“不做出点样子来,我分文不取!”

士为知己者死,任天一所说的,又何尝不是自己所追求的未来?

振兴华夏厨艺,在很多人听来,像是无知的妄想,可是,怀揣着同样梦想的赵子昂却是知道,这是值得一生奋斗的目标。

任天一给自己的,可不仅仅是技术,也不仅仅是鼓励的言语。

任天一把恢复爷爷荣耀的一切,都交到了自己的手上。

正因为如此,赵子昂充满了信心,更充满了昂扬的斗志。

“不过,有梦想虽好,咱们也要脚踏实地,一步步地来。”任天一说道。

任天一说出了自己的底线,但他并不是一个只凭一腔热血来鼓动别人的人。

任天一能这么说,是因为他已经做了全盘的计划,这3天的时间他并没有浪费不是?

“我招了一些厨师,也经过了初期培训,好用的你就留下,不好用的就交给许巧燕。”

“有空的时候,咱们多交流几次,原来赵老爷子做过的一些菜品,我也有点心得。”

只是有一点心得吗?当然是任天一谦虚罢了。

经过3天的摸索,任天一做的沂南菜,得到了大家的一致认同。

“大堂管理就交给孙建业,”任天一说道,“你有什么想法,跟他全力沟通。”

……

任天一充分跟管理层沟通过了,拿出的方案已经十分成熟。

“我明白了。”赵子昂认真回答道。

赵子昂听得出来,任天一在全力做好辅助工作的同时,并没有越俎代庖。

整个饭店最核心的部分,还是后厨,而在这个核心部位,自己有着绝对的主动权。

“鸡肉差不多了。”任天一说道。

两人聊起来,时间过得特别快。

除了任天一说的那些之外,赵子昂还做出了不少补充不是?

从小耳濡目染,赵子昂提出的很多想法,让任天一深受启发。

两个半小时,不知不觉就过去了。

任天一捞出鸡来,此时的鸡肉,稍稍脱骨。因为鸡肉还有其他用处,所以,并不能煮得太烂。

“现在是重点了。”任天一看向了那锅汤。

正所谓百糁有百味,而做糁的关键,还是在于调味。

任天一把胡椒粉用冷水冲开后,放入锅里,然后把淀粉勾成芡汁放入锅内搅匀,待沸后关火。

然后,又放入香油、鸡精等物。

看似随意,可看到赵子昂的眼里,却并不简单。

每样材料放多少,那是有极大的讲究的。

差之毫厘,失之千里,任天一那随手的动作,却仿佛让他看到了爷爷当年的轻松写意。

蒸气升腾,香味弥漫,让人忍不住就想吞口水。

“就是这个味道。”赵子昂不由得脱口而出。

作为一个一心想要复原赵家荣耀的他,赵子昂也做过糁不是?

只不过,无论怎样调,都不够满意。

可是在今天,任天一竟然复制了爷爷做过的糁汤!

“尝尝。”任天一说着,给赵子昂盛了一碗。

只闻味道,不还是无法确定不是?

赵子昂也倒不客气,把母鸡拆成了鸡丝,放在碗里,然后,又撒了一些香葱和姜末。

“呼噜!”赵子昂顺着碗边吸了一口。

一股火辣辣的味道,从胸口直冲上来。

入口浓香,入胃热烈,赵子昂的眼角湿润了。

赵子昂想起,自己小时候早起,洗漱完了,就是要跑到后厨的大锅旁,吃上爷爷调的那一碗糁。

味道犹存,爷爷却再也不在了。

“谢谢。”赵子昂几乎是哽咽着说道。

眼泪和糁汤都吞进了肚子里,赵子昂心中打

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